在2019年國糖尿病協會大會上，科學家們展示了間歇斷食對糖尿病逆轉的重要果。所謂的輕斷食是指一周有兩天進行“斷食”，也就是攝能量的25%，而其余的5天則是相對正常的飲食，并且需要配合營養指導。一般來說，被建議攝500千卡，而男則被建議攝600千卡。在兩天的斷食日中并沒有固定的時間限制，通常建議選擇在周一和周四進行，當然并不是一點食都不吃，而是在這兩天，把熱量減到一日飲食的三分之一甚至是四分之一，這需要相當大的決心。因此，在第一個斷食日可能會有些痛苦，但是習慣之后，斷食就會為你的第二天。不要因為碳水化合熱量高就完全拒絕碳水，也不要因為高蛋白食容易拉長飽足就只吃高蛋白食，因為輕斷食是為了讓你養一種長期有效的健康飲食習慣，而不是迅速變瘦。此外，單一飲食也有一個弊端，就是會快速進瓶頸期，然后你會認為這種方式不適合你而放棄。因此在“斷食”日，高蛋白食配合糖生指數低的食(低碳水)將會是降低的利。在減脂期間，通常我們會要求減脂者補充微量元素、礦質、維生素等。因為在此期間，尤其是斷食日，熱量攝驟然減、營養攝嚴重不足，這就需要我們通過其他渠道補足營養，以供所需。一般可以補充魚油膠囊、維生素片或者混合制劑等。以上容部分引用自《逆轉：告別新發糖尿病不是夢》，圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系我們刪除。