秋天到了，不知道大家有沒有注意到邊咳嗽的人突然多了起來。很多人早晨起床后都到嗓子不舒服。除了多喝水和據自況吃藥外，還可以通過一些食緩解癥狀。其中，蘿卜是一個非常好的選擇。蘿卜味甘、辛、涼，對肝、胃、肺、大腸經有益；它有清熱生津、涼止、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。而且蘿卜對孩子也很有效。臨床研究發現，對于經常隔幾個月就冒、發燒，然后咽痛的孩子來說，中醫認為這是肺胃熱、毒壅在咽；而西醫通常稱之為慢咽炎、慢扁桃炎。此時，我們可以通過飲食中添加一些蘿卜來幫助孩子緩解癥狀，從而達到保持健康的目的。

今天給大家推薦的是非常好吃的蒜香燒蘿卜。經過焯水理后，蘿卜沒有毫的臭味，再加上蒜的加，能更提味，更下飯。對于嗓子不舒服的家庭來說，趕試試吧！

材料：

小蘿卜500克，生10克，蒜蓉10克，水淀適量，食用油適量，砂糖3克

步驟：

1. 將蘿卜切滾刀塊，放水中煮至明。

2. 熱鍋加蒜蓉炒香，然后加煮好的蘿卜、生和適量清水，燉煮10分鐘。

3. 加砂糖調味，淋水淀勾芡即可食用。

這道蒜香燒蘿卜既味又有助于緩解咳嗽不適。對于嗓子不舒服的人來說，不妨嘗試一下吧！