導讀:秋季是容易出現口干咽燥、干咳生痰、皮干燥等常見癥狀的季節。為了緩解這些問題,我們可以選擇一些能夠潤肺清燥、養生津的食來保健。其中,雪梨和無花果就是非常適合秋季的食材。雪梨含有富的水分,有降風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒的功效。無花果則含有蘋果酸、檸檬酸等質,能夠促進消化、潤肺利咽、潤腸通便。將無花果和雪梨煮湯品,不僅可口甜,還能清除毒素,起到潤肺止咳、容養的作用。

做法如下:首先準備一個曬干的無花果和一個雪梨,還有適量的冰糖。將雪梨去皮去核,切小塊;無花果洗凈后和雪梨一同放鍋中,加足量的水,蓋上蓋子用中小火煮15分鐘,待雪梨和無花果的味道煮出來后加冰糖煮至融化即可。這道無花果雪梨湯是秋季最適合喝的滋潤甜品,清甜滋潤,味道甜可口。雪梨有潤肺生津、化痰止咳的功效,而無花果則有消腫解毒、健胃清腸、消炎開胃的作用。在干燥的秋季適當多喝此湯,可以很好地降火、降燥。

士:1.煲雪梨湯時要去除雪梨的核,以免湯水發酸。2.煲湯時要一次加足水分,中途不要再加水,以免稀釋味道。3.無花果和雪梨本帶有甜味,加量冰糖可以增加湯品的滋潤程度,進一步促進潤肺效果。