秋季天氣干燥,換季時容易出現各種不適。在CCTV10《健康之路》——秋日養生好選擇節目中,兩位中醫專家詳細講述了新會陳皮的秋季養生之道和獨特之。新會陳皮不僅可以藥用,還可以食用養生,有多種好。
在節目中提到,南北方的氣候條件不同,導致新會陳皮的陳化品質有所差異。因此,新會陳皮的陳化過程中,經過干替陳化以及冷熱替陳化是必要的,而溫度對新會陳皮的品質也起到了重要作用。
作為國家地理標志產品,新會陳皮有獨特。首先,新會陳皮的種源必須是新會茶枝柑;其次,新會陳皮的土壤種植環境咸淡水融,形了土壤的富。得益于新會得天獨厚的氣候環境,新會陳皮積累了道地質,其表皮富有澤,油胞大而布,與其他產地的陳皮明顯有所區別。
新會陳皮的應用非常廣泛。據《本草綱目》的記載,“陳皮,同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。”因此,新會陳皮可以藥、茶、湯、等不同形式。在節目中還介紹了一道適合秋天食用的陳皮菜肴-南蓮藕陳皮燒,既能調理脾胃又能秋膘。
綜上所述,新會陳皮在秋季養生中有獨特之,并可以通過多種方式應用于日常生活中。無論是藥用還是食用,新會陳皮都是秋季養生的好選擇。