白節氣即將到來，早晚的涼意漸漸顯現，大家要及時調整，尤其是老年人和較弱者更要注意隨著氣溫的變化適時增減。在白時節，飲食衛生尤為重要，我們應該吃多餐，定時定量，選擇清潤易消化、富含維生素和膳食纖維的食作為主食，避免溫燥，避免暴飲暴食，減或不吃魚蝦海鮮、生冷食，盡量吃辣椒。

茭白是秋季的當季食材之一，它是一種常見的水生蔬菜，富含富的維生素B、鈣、鐵、鋅等微量元素，同時還可以補充人所需的甲硫氨酸、苯丙氨酸等多種氨基酸。萵筍是餐桌上常見的蔬菜之一，它的質脆，無論是炒菜還是生吃都非常味。萵筍富含維生素C、胡羅卜素、鐵、磷、鈣等微量元素，非常適合兒食用。

銀耳又稱白木耳，是我國傳統的食用菌之一，其營養分非常富，含有膳食纖維、蛋白質、氨基酸、鐵、磷、鈣等多種營養質。此外，經常食用銀耳還可以起到良好的潤作用。雪梨是我們日常生活中常見的水果，口香甜，多鮮，富含富的膳食纖維、維生素C、胡羅卜素、蘋果酸、檸檬酸、果膠、鉀鹽等營養質，適合大多數人食用。荸薺在水果形態下，果細膩，味道香甜，富含富的維生素、脂肪、糖類、膳食纖維和微量元素。而作為蔬菜食用時，與其他食材搭配可以增加其營養價值。

總之，在白節氣中，我們要注意保持健康的飲食習慣，選擇適宜的食材來補充營養，以增強的抵抗力，預防一些常見疾病的發生。當然，在食的同時，我們也要注意食品安全和衛生，避免食污染和傳染病的發生。讓我們共同度過一個健康、舒適的白節氣。