秋季是生活打卡季，而食用蜂被認為是一種能夠起到潤肺燥的功效的傳統食。古代的醫學經典《本經》中就提到了蜂的味道甘，質平和，《綱目》中也指出它有潤燥、潤肺、止咳、潤腸、補中的功效。蜂主要富含糖分，其中以果糖和葡萄糖為主要分。果糖對于不耐葡萄糖的人來說可以起到潤腸的作用，而葡萄糖則有一定的補益作用，尤其在疲憊時飲用蜂水可以補充能量。因此，蜂確實有潤肺燥的功效。

然而，并不是每個人都適合食用蜂，也存在一些忌。蜂可以用來沖水喝，也可以在煮粥或煲湯時適量加，但對于糖尿病患者和肝化患者來說，不宜食用蜂。此外，1歲以下的嬰兒也不適合食用蜂。

最后，需要提醒大家選擇質量好的真蜂，并且要注意辨別。可以通過口、外觀以及沖水后的表現來判斷。真蜂不僅口甜，還有芳香味，甜中帶有微酸和微辣的覺，容易結晶，而假蜂則口甜中帶苦，并帶有香料的味道。外觀上，假蜂通常比真蜂更亮，而真正的蜂反而不會那麼亮。