秋季是腹瀉的高發季節，特別是對于老年人來說。由于老年人消化功能減弱、抵抗力降低，他們為急腹瀉的高危人群。與其他季節不同，秋季腹瀉往往難以通過藥得到及時治愈的效果。因此，預防秋季腹瀉的發生變得尤為重要。
老年人腹瀉的一種常見況是“五更瀉”，即發生在黎明前五個時辰（凌晨四五點時）的腹瀉。這主要是由于老人脾腎虛導致的。在這種況下，老人肚臍周圍的腹部會到疼痛，腸鳴即瀉，瀉后則舒緩。而當秋季天氣轉冷時，這種況可能會加重。雖然“五更瀉”可以治愈，但療程較長且易復發。因此，患有“五更瀉”的老年人需要特別注意保暖，避免食用生冷寒涼的食，并減油膩食的攝。同時，適當食用一些溫補的食，可以提升氣。
在腹瀉發生后，有些人會采取“療法”來預防再次腹瀉。然而，這種做法并不適合老年人。腹瀉時，人會丟失大量水分和無機鹽，水和低容量休克是腹瀉最常見的嚴重并發癥之一。不適當的食會導致人能量不足，需要分解肝糖原、脂肪和蛋白質來維持糖濃度。當糖過低時，病人會出現一系列低糖反應，如出汗、心悸、全疲乏無力、頭暈、面蒼白和暈厥等，甚至可能發心腦管疾病，危及老年人的生命。嚴重的腹瀉還可能引起電解質紊，如低鈉和低鉀，同樣會危及生命。因此，老年人在腹瀉期間需要及時補充水、糖和鹽，這是預防水并發癥的關鍵。他們可以食用一些清淡的飲食，如稀粥和面條等。
有些食有收斂作用，可以起到一定的止瀉功效，但當出現腹瀉時不應急于使用止瀉藥。僅僅止瀉可能會使病菌、毒素和代謝滯留于腸道。如果這些質被腸道回收，將對人造更嚴重的損傷。例如，在細菌腸炎時，腸道致病細菌會造腸黏損傷，引起膿便。如果在這種況下使用止瀉藥，大量的細菌和毒素就會滯留在，引起更嚴重的后果，如毒癥或敗癥。如果腹瀉伴有明顯的腹痛或發熱，建議盡快就醫，特別是對于多病共存的老年人來說，一旦出現腹瀉就容易導致水和電解質紊，需要及時就醫。
在腹瀉期間，飲食起著重要的作用。初期腹瀉時，最好食用一些流食，如濃米湯、稀藕、杏仁霜、去油湯、淡茶和過濾后的果等。況好轉后，可以逐漸食用一些半流食，如掛面、面片、白米粥和蒸蛋羹等。然而，不要喝牛，因為雖然牛不含食纖維，但會增加腸道中的殘渣，加重病。此外，還要注意食多餐，避免食過冷，以免引起腸蠕。
對于慢腹瀉持續時間較長的況，會導致中一定的營養損失。因此，最好選擇既能補充營養，又對腸道刺激較小的食。在腹瀉時，應避免食用一些水果，如菠蘿和草莓，以及糧，如紅薯、玉米、高粱和小麥等。此外，在烹飪上應多采用蒸、煮、燜等方法，最好不要食用油炸食品。
總之，預防秋季腹瀉對老年人的健康至關重要。老年人應注意保暖，適當食用溫補的食。在腹瀉發生后，要及時補充水、糖和鹽，避免食和過度。同時，不要急于使用止瀉藥，特別是在伴有腹痛或發熱的況下。在腹瀉期間，選擇合適的流食和半流食，避免食用刺激食和油炸食品。