最近開學了，很多孩子們又回到了課堂。然而，一些秋季呼吸道疾病也開始增加，這主要與秋天過于干燥有關。加上大風降溫，很容易導致口干舌燥、嗓子痛和瘙起皮等現象。北方地區天氣干燥后，一些人可能會醒來時流鼻，南方的朋友們也紛紛留言詢問如何應對嚴重的秋季干燥問題。
呼吸道干燥與空氣的干燥和寒冷有關，這加重了呼吸道的負荷。因為空氣很干，進肺泡時，度接近100%，溫度也變了溫。相比之下，原先的相對度不到20%，溫度也很低，這種寒冷的氣流會刺激呼吸道。同時，黏細胞的水分不斷流失，輕微的不適可能會出現，嚴重的況下甚至會導致水和呼吸道免疫功能的降低，進而引發呼吸道染。
針對這些癥狀，一般建議攝一些能夠清肺潤燥的食。這些食通常含水量較高，在烹調時可以加水，或者含有較多的糖、維生素和礦質。在外出時，可以使用口罩進行防護。此外，室安裝加設備來提升空氣度也是非常必要的。然而，空氣度并不是越高越好，人最適宜的相對度是45%至60%。當相對度低于20%時，流病毒的存活時間會延長；而當相對度高于65%時，微生會加快繁，高于90%時，人們會到呼吸困難。
此外，需要注意加用水時的安全，對于超聲霧化最好使用純凈水，對于蒸發式加，也要盡量控制水中的微生風險。在飲食方面，應避免攝辛辣刺激和高油高鹽的食，以免引起呼吸道不適。
當然，如果出現流過多、哮、久咳不止等已經嚴重影響正常生活的況，還是要盡快就醫，控制病。在這種況下，牛是一種非常適合的食選擇。因為牛不僅含有水分，還含有富的維生素A和優質蛋白質。維生素A對黏的健康影響非常大，非常適合在干燥的秋天飲用。牛的營養特點主要在于提供鈣和優質蛋白質。牛中的鈣非常容易消化吸收，每100克牛含有113毫克鈣，而年人一天所需的鈣大約是800毫克。通過每天喝兩杯牛，就可以滿足大部分人一天所需的鈣攝量，而且牛中的鈣非常容易被消化吸收，價比很高。此外，牛還富含蛋白質，約占3%左右。作為食品，牛的氨基酸模式與人非常接近，因此牛是補充優質蛋白質的重要來源。此外，牛中富含糖，糖有助于促進鈣、鐵、鋅等礦質的吸收。因此，日常多喝牛有助于提高整飲食的健康質量，促進骨骼和的生長，以及改善腸道功能等等。