進秋冬季，板栗大量上市，尤其是廣大眾歡迎的糖炒栗子。路邊聞見它的香甜，簡直讓人垂涎三尺，忍不住多吃一些。然而，近日，葉師傅從街頭買來一袋糖炒栗，晚飯后進食了一大把，結果吃得太多導致腸梗阻，不得不進了醫院。

那麼，為什麼吃栗子會出現腸梗阻呢？腸梗阻通常可能是腸管有異、腹腔炎癥、糞石形等原因引起的。來說，有以下幾個可能的原因：

1. 消化不良：板栗是含淀較多的食，同時含有量可溶膳食纖維。如果一次吃太多板栗，可能導致消化不良。一部分板栗堆積在胃部產生氣，導致胃部力增高，同時容易產生胃酸過多，出現噯氣、泛酸、腹脹、嘔吐等癥狀。

2. 食中毒：如果板栗保存不當，到細菌或霉菌污染，吃了帶有細菌或霉菌的板栗，可能會引發食中毒，從而出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

為了健康地板栗，我們需要注意以下幾點：

1. 適量食用：盡管板栗味，但也要適量食用，不要一次吃太多，以免導致消化不良。

2. 注意保存：購買板栗時，要選擇保存良好的，避免到細菌或霉菌的污染。在家中保存板栗時，最好將其放在干燥通風的地方，避免環境。

3. 煮煮：在烹飪板栗時，要確保徹底煮煮，以殺死潛在的細菌或霉菌。

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總之，糖炒栗子作為秋冬季節的食，雖然香甜可口，但要注意適量食用，避免腸梗阻等健康問題的發生。保持健康的飲食習慣，食的同時也要關注自健康。