秋冬季節是呼吸道疾病高發的時期，各種病原同時流行。很多人都會出現冒、發燒等癥狀。在就醫時，醫生經常會建議吃辛辣、油膩、生冷等食；而一些藥的說明書上也會提醒“忌食辛辣”等。那麼，為什麼生病時要“忌口”？又應該避免吃哪些食呢？下面是《生命時報》邀請的專家為你列出的忌口清單。

忌口到底是“忌”什麼？在大多數人看來，忌口是中醫的“專利”，但事實上西醫也同樣講究忌口。忌口又被稱為“口”或“食忌”。狹義的忌口是指患病時的飲食忌；廣義的忌口還包括因年齡、質、地區和季節的不同，忌吃或吃某些食。中醫對忌口的觀念由來已久。早在2000多年前，《黃帝經》就提出了“五味所”的理論，即“肝病辛，心病咸，脾病酸，腎病甘，肺病苦。”《傷寒雜病論》中還提到了“食復”的概念，指的是得了熱病后，飲食不當會導致疾病復發。而西醫則據食的營養分來判斷是否需要忌口，沒有復雜的五行理論。例如，蕁麻疹病人忌食海鮮，以免其中的異種蛋白導致病復發；糖尿病患者應吃西瓜等容易導致糖升高的水果。

冒發熱時，需要吃以下幾類食。首先是冷菜、冷飯和涼果涼等未煮的食，因為發熱時正氣不足，脾胃虛弱，運化功能下降。其次是難消化的食，如糯米、年糕等。另外，油膩辛辣的食也要避免，包括甘油膩、辛辣燒烤和含酒的發酵食。這些食容易導致生熱，損傷脾胃；而辛散發汗的食會過度出汗，耗傷氣。當病痊愈之后，要注意清淡飲食，食類和高熱量食，同時要多休息、多喝水，補充優質蛋白質、維生素和礦質等營養分。冒不適時，可以選擇一碗湯面，因為湯能抑制鼻腔、咽等部位的炎癥，對消除冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛等有一定效果。面條既補充能量又容易消化，加一些蔬菜還能補充維生素等營養。此外，煮蛋、牛蒸蛋羹等也是不錯的選擇。

忌口清單可以分為病證忌口和服藥忌口兩種況。病證忌口是據疾病屬及食味來忌某些食，而服藥忌口則是據中藥味來避免食與藥理配合不當降低療效，甚至導致毒反應。常見的忌口食包括發類、辛辣類、生冷類、海腥類、油膩類以及濃茶、食鹽、醬油、豆醬、咸菜、含糖多的水果、糖果、糕點等。在現代醫學中，不同疾病有不同的食忌。例如，胰腺炎和膽結石患者不能吃油膩食；高患者要油鹽；脂溢皮炎患者忌食高脂肪和多糖飲食，應吃刺激食。此外，服用西藥也有一些飲食忌。例如，服用頭孢類藥時飲酒，兩者相互作用會導致悶氣短、呼吸困難、惡心嘔吐等癥狀，嚴重時甚至會危及生命。

需要注意的是，忌口是相對的，并沒有絕對不能吃的食，只有適合與不適合的區別。尤其是對于老人和兒，不要過于苛求。此外，忌口也應因病而異，不能據個人經驗隨意忌口。