眼睛是人中一個非常重要的，保護眼睛健康需要注意飲食結構和營養攝。雖然有些食被認為對眼睛有益，但實際上，要想保護眼睛健康，不僅僅是依靠攝維生素A。以下是關于眼睛健康與飲食的一些重要信息。

首先，我們可以從進化的角度來考慮什麼樣的飲食對眼睛有益。在舊石時代，人類的飲食中沒有像現代那樣充滿制谷糖、飽和脂肪和高鹽加工食。因此，現代飲食可能不太適應我們的眼睛。一個健康的飲食結構對于眼睛的健康非常重要，而且它還會對管的健康產生影響。管的狀態會直接影響到眼部疾病的發生率，比如青眼、視網靜脈阻塞等。因此，通過均衡飲食和適當的活來維持管的健康是非常重要的。

除了飲食結構，一些營養素對眼睛的健康也非常重要。例如，維生素C可以幫助抵消眼睛自由基損傷的影響。含有富維生素C的食包括各種蔬菜、橙子、奇異果、漿果、西紅柿、辣椒和西蘭花等。此外，鋅也是一個重要的營養素，它可以通過食用豆類、堅果、海鮮、類、鹵制品、制品和蛋來攝。

維生素E也對眼睛的健康起著重要作用。它可以通過食用各種堅果和植油來攝。此外，還有一些微量營養素可能對眼睛健康和其他方面的健康都有益。

維生素A對于眼睛的健康也非常重要。缺乏維生素A可能會導致夜盲癥和眼睛干等問題。在一些欠發達地區，維生素A缺乏甚至會導致失明。因此，世界衛生組織非常重視對維生素A的補充，特別是對于孕婦、母喂養的母親、嬰兒、兒和慢腹瀉患者等敏人群。

然而，需要注意的是，并不是所有的眼部問題都可以通過攝維生素A來解決。有些眼部不適可能需要注意休息、保護眼睛免過度用眼的損傷，調節線，保持眼部的潤等。維生素A雖然對于預防夜盲癥和角干燥有意義，但并不是所有眼部問題都可以通過攝維生素A來解決。

總的來說，保護眼睛健康需要注意飲食結構和營養攝。一個均衡的飲食結構和攝適量的維生素C、鋅和維生素E等營養素對眼睛的健康非常重要。此外，補充維生素A也是保護眼睛健康的關鍵。然而，我們不能僅僅寄希于吃食來解決眼部問題，還應該注意休息和保護眼睛免損傷。