皮是人最大、最重要的之一，它由表皮、真皮和皮下組織構，并與其下的組織相連。皮不僅僅是我們外觀的一部分，它還承擔著許多重要的生理功能，對人的健康至關重要。

首先，我們來了解一下皮的結構。表皮是皮的外層，由五層組，包括基底細胞層、一細胞層、顆粒細胞層、明層和角質層。真皮是皮的中間層，含有富的纖維和管、淋管、神經等結構，它構了整個皮的支架。皮下組織由疏松結締組織和脂肪小葉組，并分布有汗腺、、管、淋管和神經。此外，皮還包括囊、皮脂腺、小汗腺、大汗腺和指甲等皮附屬。

接下來，我們來了解一下皮的生理功能。首先是保護作用，皮的角質層對機械刺激有一定的防護作用，同時還能防止水分的進出。真皮中的膠原纖維、彈力纖維和網狀纖維構了皮的支架，使其有抗拉和彈。皮下脂肪有防止散熱、儲備能量和抵抗外來機械沖擊等功能。此外，皮還有再生作用，可以修復淺表的損傷。皮還對紫外線有吸收、反和遮蔽作用，以減輕細胞的損傷。完整的皮還有多種防功能，能抵微生的侵害。

除了保護作用，皮還有覺作用。皮中有富的覺神經末梢，能各種刺激并傳達給大腦產生各種覺。這些覺通過大腦皮層的分析判斷，保護機免進一步的傷害。此外，皮還能產生瘙覺，引起搔抓。

皮還有調節溫的作用，可以通過調節皮管的收和擴張來改變皮中的流量和熱量的散發，從而維持正常的溫。皮下脂肪組織還有隔熱的作用，可以減熱的散失。

皮還有分泌和排泄的作用。汗和皮脂是皮分泌和排泄的產。汗主要由水分和一些鹽類組，可以潤澤皮和抑制細菌的生長。皮脂主要由脂類組，有潤和防止皮干裂的作用。同時，皮還可以吸收外界質，盡管皮的通有限，但它有一定的吸收能力。

此外，皮還參與機的代謝活。它含有多種電解質、蛋白質和脂類，可以參與整個機的代謝過程。皮還可以合維生素D3，并參與水分儲藏和脂肪代謝。

最后，皮還有免疫作用。皮作為機與外界環境之間的屏障，有防功能。它含有各種免疫細胞，參與免疫反應，并能識別突變的細胞進行防。

綜上所述，皮是人最大、最重要的之一，它有多種結構和功能，對人的健康起著重要的作用。我們應該重視皮的保護和養護，保持皮的健康狀態。