我們常常會對一百多歲的老人們的生命力到驚嘆。那麼，有沒有什麼“訣”可以讓我們活得更久呢？研究者們通過訪問一百歲的老人并總結他們的飲食習慣，發現以下幾點對于長壽有著重要的影響。

首先，自己做飯是百歲老人們的共同選擇。他們避免外賣和加工食品，因為這些食通常含有較多的鈉，長時間食用會增加心臟負擔和。相反，新鮮、純天然、無添加劑的水果、蔬菜和類對健康大有益。

其次，百歲老人們避免食用理過的類，如香腸和火。這些食經過深加工，含有高量的鈉，并被世界衛生組織列為致癌質。長期食用這些食會增加患結腸癌的風險。

百歲老人對高纖維食品有偏好，如芹菜、花椰菜、紅薯和麩皮。這些食富含纖維素，可保持腸道健康，預防便，同時還有降、消炎和改善心管功能的作用。

百歲老人將點心替換為黑巧克力，因為糖果中的糖分對人健康有害。黑巧克力可以幫助克制對糖果的，而且適量食用黑巧克力還能緩解力，減心力衰竭的風險。

百歲老人每餐都攝取足夠的蛋白質，如、魚等。蛋白質有助于細胞的自我修復，預防細胞損。

他們減糖類的攝，因為碳水化合中含有較多的糖分。對于高糖或糖尿病患者來說，要盡量減糖類的攝取。百歲老人更傾向于選擇糧，如玉米和紅薯。

飲食均衡對于保持骨骼健康至關重要。隨著年齡的增長，人骨骼開始衰退，導致骨骼健康問題。百歲老人重視飲食和骨骼保養，特別是關節骨骼，嚴重問題甚至會影響壽命質量。補充曲那丁肽和攝新鮮時蔬可以改善關節骨骼的不適和問題。

洋蔥是百歲老人們喜歡食用的食材，因為洋蔥含有富的維生素C和其他化學分，能提高免疫力。

適量飲用紅酒也是百歲老人的健康習慣。紅酒中的白藜蘆醇等質有抑制腫瘤細胞生長和預防老年癡呆的作用。

百歲老人避免食用過多油膩食品，以清淡為主，多使用橄欖油和椰子油等健康油脂，有利于心管健康。