癌癥一直是人們心中的恐懼，尤其是在現代社會，癌癥的發病率越來越高。常見的肺癌、胃癌、肝癌等讓人聞風喪膽。盡管醫療技不斷進步，但癌癥的治愈仍是一大難題。因此，預防癌癥為了人們生活中的一項重要任務，尤其是要避免癌癥的發生和轉移，以免給造嚴重影響。
有人猜測癌癥的高發與飲食有關，甚至認為食用鵝會加重癌癥問題。但對于常吃鵝的好，卻鮮有人了解。鵝含有富的營養分，可以補充氣、祛斑、提高人免疫力，對有著諸多益。然而，對于一些人群來說，食用鵝可能并不適合。
在中醫的角度來看，食用鵝會導致肝火旺盛，因此對于一些存在肝臟疾病的人來說，不建議食用鵝。但是對于癌癥患者來說，適量食用鵝可以提供所需的營養，有利于保持營養均衡，對健康有益。
然而，對于過敏質的以及高、高脂人群來說，鵝并不是適宜的食。食用過多可能引發過敏反應，影響和脂的控制。
除了鵝，世衛組織也呼吁減攝加工類制品、中式咸魚以及高溫燒烤的類，因為它們都可能增加患癌的風險。
因此，鵝并非癌癥的加速劑，適量食用對有益。但是對于特定人群來說，還是需要慎重選擇食用。預防癌癥，還是要遠離世衛組織列出的這幾種類，盡量減攝，以保護自己的健康。