痛風患者的飲食控制和忌食

痛風是一種疾病，其發生可能有多種原因。一旦患上痛風，患者需要注意及時治療。在日常生活中，痛風患者應該學會自我放松，并且要注意飲食管理和一些常識，這樣痛風患者才能更快地康復。那麼痛風患者應該如何控制飲食呢？

首先，黃豆不建議痛風患者食用，因為每100克黃豆的嘌呤含量為218毫克。對于痛風患者而言，應該減嘌呤的攝，以免影響病。黃豆中的嘌呤含量相對較高，食用后會在分解尿酸，從而導致尿酸水平波，可能會發或加重痛風病。

其次，香菇的每100克嘌呤含量為450毫克；特別是干香菇，痛風患者一般不建議食用。因為香菇一般屬于真菌類食品，例如香菇、蘑菇、金針菇等都屬于嘌呤含量較高的食，痛風患者不宜食用。

第三，蘆筍的每100克嘌呤含量為5000毫克；理論上，痛風患者可以適量食用蘆筍。蘆筍是一種中等嘌呤含量的食品，但是新鮮蘆筍中的不溶草酸含量較高，也會導致尿酸過高，因此建議還是不要食用。

第四，蠶豆是一種中嘌呤含量的豆類，每100克蠶豆的嘌呤含量＜75毫克，所以不適合痛風患者食用。但是于非急發作期的痛風患者可以適量食用蠶豆。

第五，痛風患者一般不能食用紫菜，因為每100克紫菜的嘌呤含量為415克。紫菜屬于嘌呤含量較高的蔬菜，食用紫菜可能會加重痛風的癥狀。盡管紫菜富含營養質，其中膳食纖維含量較高，對清潔腸道有幫助，但是痛風患者仍然應該避免食用。

所以，在痛風發作期，這五種蔬菜一定要用或者攝，而在痛風緩解期可以適量食用。治療痛風的理念是控制好痛風，而不是過度地忌口。人生只有3萬多天，我們應該能夠像正常人一樣輕松地生活，不應該被痛風所嚇倒和折磨，所以痛風患者一定要積極治療。合理管理飲食和適度運才是最關鍵的，而不是依靠忌口來降低尿酸水平。因此，我們都應該保持樂觀的心態，并配合適當的運，這才是治療痛風的良藥。