隨著生活和飲食的進步，現在除了“三高”，還出現了“第四高”。據2017年中國痛風現狀報告白皮書顯示，我國高尿酸癥患者已達1.7億人，痛風患者超過8000萬人，高尿酸癥已為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病。痛風，全稱為痛風關節炎，其本質是尿酸水平升高，析出尿酸鹽結晶，沉淀在關節、骨骼等，造關節腫脹、疼痛等覺，甚至出現關節變形、畸形。雖然很多人認為酒是導致痛風的主要原因，但實際上，除了酒，還有其他四種東西同樣會顯著升高尿酸水平。
第一種是骨頭湯。在許多中國人的習慣中，有一種“以形補形”的理念，因此痛風患者常常喜歡用骨頭湯來補充骨頭。然而，這是一種錯誤的做法，因為長時間熬制的骨頭湯會導致油脂化，過多食用會造代謝紊，增加三高風險。此外，骨頭中的嘌呤容易溶解于湯中，湯的嘌呤含量遠高于，因此痛風患者在烹飪時最好不要使用老湯。
第二種是果飲品。隨著養生熱的興起，許多人喜歡鮮榨果，認為它們新鮮有營養。然而，對于高尿酸者來說，果中含有大量果糖，不僅會阻礙尿酸的代謝，還會提高尿酸水平。調查顯示，每天飲用一份和兩份以上橙的，痛風發病風險分別增加了41%和142%。進一步研究發現，果糖通過促進ATP降解為尿酸的前一磷酸腺苷來升高尿酸水平。因此，攝過量果糖后，尿酸水平會迅速升高。
第三種是火鍋湯。火鍋是一種大雜燴，各種食材都可以在其中涮。然而，這也增加了高嘌呤攝的風險。因為火鍋中含有大量含嘌呤的食原料，如臟、海鮮等。如果在火鍋過程中再加上飲酒，就會導致痛風癥狀更加嚴重。據多項研究調查發現，一次火鍋的嘌呤攝量比一頓正餐要高十倍以上。
第四種是碳酸飲料。超市里琳瑯滿目的碳酸飲料深許多人喜。然而，碳酸飲料中含糖量較高，會影響嘌呤的代謝，導致尿酸水平升高，還容易引起鈣的代謝變化，發腎結石，使腎臟損。腎臟是尿酸代謝的主要，一旦損，極易發痛風腎病。
為什麼痛風會先從大腳趾頭開始痛，后期還會出現關節畸形？從中醫角度分析，這實際上是腎虛的一種表現。中醫認為，腎主骨，腎臟功能減弱導致氣無法將毒素排出外，停滯在經絡和骨髓中。而大腳趾關節是人的最末梢關節，酸毒的結晶最容易積聚在這里，因此痛風發作最先表現在第一足趾關節。如果不調整腎臟，酸毒結晶長期關節，最終會導致關節無法正常活，出現變形。因此，痛風患者不僅需要改變飲食習慣，還需要重點“養腎”，恢復腎臟機能，提高過濾能力，將酸毒排出外以避免復發。
在痛風急期時，我們建議首先采取各種方法緩解癥狀，待痛風緩解期時，將重點放在養腎上。關于如何養腎，有以下幾個方法：
第一，保暖雙腳。足部保暖是養腎的一種方法，因為足腎經起于足底，足部容易到寒氣的侵襲。因此，要特別注意保暖，不要赤腳在的地方長時間行走。此外，足底有許多位，如涌泉，每晚睡覺前按涌泉可以起到養腎固的作用。
第二，腎區。雙手手背住雙腎區（雙側肋脊角下方），用力按，可以激發腎氣；平時也可以用雙手手背按腎區，緩解腰酸的癥狀。
第三，避免憋尿。膀胱中貯存的尿達到一定程度，就會刺激神經產生排尿反。因此，一定要及時如廁，將小便排干凈。否則，積存的小便會為水濁之氣，侵害腎臟。
第四，吞津養腎。口腔中的唾分為涎和唾兩部分，其中唾由腎所主。做一個實驗可以證明，口中有唾就吐出來，不到一天時間就會到腰部酸、疲勞。這證明吞咽津可以滋養腎，起到保腎作用。
第五，睡眠養腎。充足的睡眠對于氣的生化和腎的保養非常重要。臨床發現，許多腎功能衰竭患者都有過度熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此，要避免過度熬夜，養良好的作息習慣，早睡早起，有利于腎的保養。
在痛風緩解期保持以上養腎方法，并結合適量運和合理飲食，可以大大降低痛風復發的幾率。如果痛風癥狀明顯，還需要采取一定的治療措施。如果你對養生和中醫興趣，或者想系統學習中醫，或者想改善自己和家人的健康，請關注并私信“666”，領取21節中醫門視頻課程。課程涵蓋正骨、拔罐、針灸、中醫辨證等11種技。