當代人的生活條件越來越好,吃喝穿戴樣樣齊全。然而,與此同時,各種疾病的發病率也隨之增高。除了傳因素和經常接有害質之外,飲食和生活習慣在很大程度上也是導致這一問題的原因。由于當代人缺乏合理的膳食結構,胖和與營養相關的慢疾病比如糖尿病、高脂病、心腦管疾病等“富貴病”的發病率不斷上升,對人們的生命安全構了嚴重威脅。

以糖尿病為例,其發病原因主要與飲食結構的改變有關。目前,糖尿病還不能治,一旦確診就需要長期有效的治療,必須將糖控制在正常范圍,以減糖尿病相關并發癥的出現,并盡量減糖的波,避免低糖。然而,許多人在糖尿病治療方面存在一些誤區,這影響了糖尿病的防治。

誤區一是認為糖尿病主要是吃糖或者甜食太多造的,這種說法是錯誤的。糖尿病是由傳因素和環境因素長期共同作用所導致的慢、全、代謝疾病。誤區二是認為糖尿病是中老年疾病,年輕人不可能得糖尿病。事實上,糖尿病有年輕化趨勢,一些年輕人也有可能患上糖尿病,長期熬夜、攝高熱量食胖等因素都是糖尿病的因之一,因此年輕人也需要養健康的生活和行為方式,重視糖尿病的預防。誤區三是認為只要按時服藥就可以控制糖尿病,這也是不正確的。糖尿病的治療需要綜合治療,包括飲食治療、運治療、藥治療、糖監測等。此外,糖尿病患者還應接糖尿病健康教育,了解并學習糖尿病相關知識及自我管理技能。

另外,糖尿病患者不建議食用豬油。糖尿病是一種以高糖為特征的代謝疾病,患者應該選擇一些低升糖指數、低鈉、低脂、高纖維的食。豬油是從豬中提煉出來的,其熱量較高,尤其是脂肪和碳水化合的含量較高。此外,豬油的膳食纖維含量很低,還含有一些膽固醇和鈉等,經常攝會導致代謝紊,不利于糖的控制。

為了控制糖的升高,糖尿病患者應該吃一些食。首先,多吃高纖維的食,因為高纖維的食可以促進機代謝,比如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆制品等。其次,多吃富含維生素B和維生素C的食,這對于糖尿病患者來說有益,可以緩解糖尿病并發癥的進程,如魚、、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒等。最后,在選擇水果時,糖尿病患者應選擇糖控制平穩的況下,糖分較的水果,比如柚子、梨、蘋果等。

最后一個小士是,控制糖可以采取食多餐的方式,每次進食量減,一天分為四次或更多次進餐,注意每次進餐量,以保持糖平穩為佳。