番茄不容小覷，我真心建議爸爸媽媽多給孩子吃番茄。研究發現，每天食用50-100克新鮮的番茄就可以滿足人對于多種維生素和礦質的需求。此外，番茄還含有番茄紅素，它能夠清除多余的自由基，保護我們的心管健康。番茄中的蘋果酸、檸檬酸和糖類也有助于消化。

如果想要制作一道味的番茄黃豆黃骨魚湯，可以準備番茄、黃豆、生姜和一條黃骨魚（又名黃辣丁魚、嘎子魚、翁公魚）。制作步驟如下：首先，將黃骨魚兩面微黃煎炸，然后加水煮沸。煮沸后加黃骨魚、黃豆和生姜，煮上40分鐘。最后，加番茄燜煮大約10分鐘。這樣煮出來的魚湯味道鮮，小朋友們都會爭相喝。

值得注意的是，給寶寶食用魚時需要注意一些事項。由于寶寶的牙齒尚未萌出或者剛剛萌出，咀嚼和消化功能尚未健全，因此在給寶寶制作魚輔食時，爸爸媽媽一定要耐心、細致。在選擇魚時，最好選擇刺、易去除的種類，如鱸魚、武昌魚、羅非魚、帶魚、黃花魚和三文魚等。淡水魚和海魚的營養分幾乎相同，都是優質蛋白質的來源。深海魚的一些營養素含量稍高，如DHA，但需要考慮重金屬污染的問題，因此每周食用1-2次即可。

作者簡介：王斌是一位兒營養師，擁有中國注冊營養師、國家二級公共營養師和國家高級營養講師的資質。他擅長將醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，能夠手把手教你如何科學喂養孩子。