心臟疾病一直是全球范圍的主要死因之一。據健康專家的最新研究，我們的飲食習慣在維護心臟健康方面扮演著重要角。在諸多有益心臟的食中，有一種普通卻又不可忽視的水果——番茄——被證實對心臟健康特別有益。心臟健康與飲食心管疾病是對心臟或循環系統的一系列狀況的總稱，包括高、中風和冠狀脈疾病。這些疾病的發生到多種因素的影響，包括傳因素、生活方式和飲食習慣。雖然我們無法改變傳因素，但通過調整生活方式和飲食習慣，我們可以有效預防甚至改善心臟問題。
番茄的神奇功效英國心臟健康的專家——德博拉·李醫生（Dr. Deborah Lee），長期從事醫學研究和公共衛生報道。強調，飲食在心臟健康中的作用不容忽視，尤其是番茄中所含的紅素—番茄紅素。番茄紅素是一種強大的抗氧化劑，能有效預防脈粥樣化，即脈壁脂肪斑塊的形，這是心管疾病的主要原因。在2022年的一項元分析和文獻綜述中發現，高攝番茄紅素可以降低心管疾病風險14%。番茄的不同形式，包括整個番茄、番茄和番茄醬，都對心臟有益。科學研究支持在2015年的一項研究中，25名年齡在20到30歲之間的每天飲用280毫升的番茄，持續兩個月。結果顯示，們的總膽固醇顯著降低，同時脂聯素水平升高。脂聯素是一種有抗炎作用的激素，有助于產生對管壁皮功能必需的一氧化氮。另一項2012年的研究中，19名參與者被隨機分配到每天飲用番茄醬的組或控制組（不攝番茄醬），持續兩周。在攝番茄醬的組別中，上臂脈的流介導舒張增加了3.3%。
番茄的其他營養價值除了抗氧化特外，番茄還富含多種對心臟有益的營養分。它們低熱量但富含維生素C和鉀，這兩種營養素對于保持良好的心臟健康至關重要。此外，番茄還含有纖維，有助于達到每天30克纖維的推薦攝量。纖維對心臟健康非常重要，可以幫助降低膽固醇和改善循環。注意心臟問題的早期跡象德博拉·李醫生提醒，心臟問題的早期跡象可能包括踝部腫脹、爬樓梯時呼吸困難、頭暈、手腳冰冷、升高、輕微運后心跳加速、心悸、失眠、睡眠呼吸暫停和持續疲勞。如果你覺可能有心臟健康的早期癥狀，現在就是采取行的時候了。改善你的生活方式要改善心臟健康，關鍵在于改善生活方式，包括減重、增加運量、保持健康均衡的飲食，這其中就包括攝大量的水果和蔬菜。同時，戒煙和減或停止飲酒也是至關重要的。通過這些生活方式的改變，我們不僅能改善心臟健康，還能提升整的生活質量。結論總之，通過包括番茄在的健康飲食，我們可以顯著降低心管疾病的風險。不僅如此，保持積極的生活方式對于維持整健康同樣重要。在日常生活中，不要忽視這些小小的改變，因為它們可能對你的心臟健康產生巨大的影響。當然，最后要提醒朋友們注意的是，食不是藥，僅能起到輔助改善健康的功效。© 本文為獨家首發文章，未經授權，請勿轉載。