近日，一個傳統的土方法再次到關注，那就是將枸杞放在陳醋里泡兩天。這個方法在村里的老一輩人中非常流行，而且被證明解決了很多人的大煩惱。大家好，歡迎來到百變小廚坊。接下來的視頻將向大家展示的作步驟。首先，我們需要準備300克的枸杞。我們經常聽到中年人將枸杞放保溫杯泡水的說法，可見枸杞的營養價值非常高。然而，我們通常只是直接用枸杞泡水或者在煲湯時加幾粒枸杞，這樣做并不能充分發揮枸杞的營養分和有效作用。這也是為什麼長期堅持吃枸杞卻看不到效果的原因。無論食的營養價值有多高，只有正確的方法使用，才能事半功倍。
首先，我們將準備好的枸杞加量水中，用手攪拌約30秒鐘，目的是使枸杞表面充分潤。枸杞是一種常見的食材，它的營養價值很高，而且價格也比較親民，適合普通老百姓食用。然而，很多人都不知道如何挑選枸杞。首先，我們可以用手握住一把枸杞幾秒鐘，然后打開手掌。如果枸杞完全合在一起，不散開，那就說明這種枸杞已經不好了，可能或保存不當導致變質，不建議購買。另一種方法是，如果枸杞立即散開，那就是比較優質和干燥的，購買回家后也更容易保存。第三種方法是最直接也最簡單的，就是嘗一嘗它的味道。這是最有效的方法之一。通過這些方法，我們可以挑選到比較優質的枸杞。
將挑選好的枸杞用水洗滌約30秒后，水會變橘黃，然后將臟水倒掉。接下來，我們加適量的面，繼續用手攪拌約一分鐘。剛開始用水泡，主要是將枸杞表面的灰塵和雜質泡，然后用面攪拌，可以更容易吸附枸杞表面的污垢。枸杞表面不，而且有很多褶皺，里面也藏有許多雜質和臟東西，直接清洗是洗不干凈的。因此，我們需要先用水浸泡30分鐘，然后用面攪拌，就可以輕松吸附表面的污漬。
接下來，我們加大量清水，繼續攪拌，這一次的目的是將枸杞表面的面殘留沖洗干凈。然后將枸杞撈另一個碗中，加適量的鹽和清水，繼續攪拌。我們通常將食鹽用于炒菜，但它也有消毒殺菌的作用，在生活中有許多妙用。在洗枸杞時加一點鹽，可以使枸杞更干凈，并且更加放心。最后，將臟水倒掉，用涼白開水、礦泉水或純凈水進行最后一次淘洗，切勿使用自來水，因為自來水含有大量細菌。這一步非常重要，請大家注意。
然后將洗凈的枸杞放一個無水無油的大碗中，加足量的陳醋，使所有的枸杞完全浸泡在陳醋中。然后用一個干凈的勺子不停地攪拌，確保枸杞完全浸泡在陳醋中，并蓋上保鮮。如果室溫較高，可以將其放冰箱冷藏兩到三天；如果是冬季，可以直接放在常溫下泡兩天。到期后揭開保鮮，就可以開始食用了。
經過兩天的泡制，枸杞已經變得更飽滿，并且吸收了足夠的陳醋。同時，陳醋也泡出了枸杞的味道。這時的枸杞吃起來酸酸甜甜的，每天吃幾粒用陳醋泡制的枸杞，吃一段時間后，你會得到滿滿的收獲。雖然制作方法很簡單，但是它的功效一點也不簡單哦。相信很多人小時候家里的老人或父親會用枸杞泡酒，但現在用枸杞泡醋的方法可能很多人都不知道。然而，效果真的非常好。每天只需要吃幾粒就可以了，如果不想直接食用，還有另一種方法。將幾粒醋泡枸杞倒杯子中，不要超過十顆，然后加足量的溫水，千萬不要用剛燒開的開水來泡！每天喝上一杯真是太舒爽了，泡出的湯也是橘黃，非常有食。怎麼樣？今天分的枸杞和陳醋的吃法非常簡單，但是功效和用卻一點也不簡單。因為陳醋比較酸，所以不建議空腹飲用。喜歡吃枸杞的朋友可以試一下今天分的方法。如果喜歡我的視頻，請點贊、關注和收藏。謝您的觀看！明天見，再見！