生長遲緩是指兒青年高低于同齡、同別正常高標準參照值的況，反映了長期膳食營養失衡，屬于營養不良的一種類型。據調查，我國6歲以下兒生長遲緩率為4.8%，而6-17歲兒青年生長遲緩率為1.7%。生長遲緩不僅影響兒青年期的格和智力發育，還可能導致年后高矮小，增加慢病的發病風險，如胖、心管疾病和糖尿病。因此，如何判斷孩子是否生長遲緩，以及如何補充營養對于兒青年的健康長至關重要。
為了判斷孩子是否生長遲緩，首先需要明確生長遲緩的定義。生長遲緩是由于膳食的蛋白質或能量、維生素、礦質攝不足等原因，導致高低于篩查標準的年齡別高界值范圍，屬于長期營養不良。不同年齡段兒青年的生長遲緩判定標準也有所不同。
對于出現生長遲緩的兒，日常食養需要遵循一定的原則和建議。首先，食要多樣，滿足生長發育的需要；其次，食的選擇和食用要因時因地因人制宜，調理脾胃；再者，烹飪方式要合理，培養健康的飲食行為；同時，開展營養教育，營造健康的食環境也是至關重要的；此外，保持適宜的活、注意睡眠和心理健康，以及定期監測格發育也是日常食養的重要容。
總之，生長遲緩與膳食營養失衡切相關，而日常食養對于改善生長遲緩至關重要。希通過合理的膳食，能夠幫助兒青年健康長。