中午門診的醫助拿著一玉米，表示這是今天的加餐。上周進行了檢，結果顯示的甘油三酯有點偏高。為了改善這個況，最近在調整自己的飲食結構，減類攝，增加水煮菜和糧的攝量。這樣一來，既能控制甘油三酯的水平，又能減。

玉米是一種常見的糧，含有富的纖維素，可以降低膽固醇的吸收，預防冠心病。此外，玉米還富含鎂，能夠促進腸道蠕，增加廢的排泄，對于減非常有益。而的玉米花穗和玉米須則被用作中藥，有利尿消腫，清肝利膽的作用。

然而，需要注意的是，在選擇吃糧時，首先要注意烹飪方式，盡量選擇蒸煮、涼拌等清淡的方式，避免煎炸烤的做法。其次，也不要過度追求口，不要過度“糧細作”。

舉個例子，之前有一個糖尿病患者表示自己的飲食已經很控制了，三餐都吃得很干，主食的分量也不超過兩兩。然而，他每天兩餐之間實在太了，于是就吃糧零食。但是，他的糖控制依然不理想。經過詳細詢問，發現他吃的糧零食都是“偽糧”，超市貨架上包裝的“糧”，原料表的第一位居然是小麥。這就解釋了為什麼他的糖控制效果不好。

因此，我們在吃糧時一定要注意烹飪方式，也不要過度追求口，避免過度“糧細作”。以上是中醫科嚴慶文主任，希能為您提供心腦管方面的專業知識和建議！