特醫食品是一類經過特殊加工配制的食品，必須在醫生或臨床營養師的指導下使用。它在很多況下起到了至關重要的作用，如糾正代謝失衡、減并發癥、促進康復、增強治療效果、降低醫療費用、改善生活質量等，有重要的臨床意義。特醫食品產業規模尚小，市場于早期發展階段，但是它發展迅速，蘊藏巨大的發展潛力。特醫食品產業的發展還益于我國正在實施的醫療制度改革。

住院病人的營養不良與疾病的狀態有關，常見于消化道疾病、肝膽胰腺疾病、癌癥、創傷、染、慢消耗疾病和接手治療的病人。營養不良對疾病預后有著深遠影響，使機抵抗力降低，增加染危險，并發癥增多，死亡率增加，住院費用明顯增高，住院時間延長。尤其是老年人，特別是獨立生活的老年人，是營養不良的高危人群。隨著年齡的增長，的新陳代謝和功能會逐漸減退，對膳食營養的攝量和吸收都會降低，增加了營養不良的風險。

特殊醫學用途食品在預防和治療營養不良方面起到了重要的作用。特殊醫學用途食品可以提供特定的營養需求，滿足病人的營養需要。然而，目前特殊醫學用途食品在醫學中的應用還不夠廣泛。原因之一是缺乏準確和快速篩查營養不良和風險因素的指標，導致錯失早期干預和預防的機會。另一個原因是對臨床營養的重要和必要的認識不足，即使診斷出營養不良，也缺乏治療，只有不足50%的營養不良患者接營養干預。

特殊醫學用途食品的作用不僅僅是提供營養底，維持生命，它還有治療作用。例如，針對特定疾病或病人的特殊營養治療可以帶來顯著的效果。特殊醫學用途食品的使用可以糾正代謝失衡、減染并發癥、增強治療效果、促進康復，從而短住院時間，改善病人的生活質量。特殊醫學用途食品的使用還可以降低整醫療費用，提高醫療效益。

特殊醫學用途食品產業在中國還于早期發展階段，市場規模相對較小。然而，中國特殊醫學用途食品市場有巨大的發展潛力，因為中國正在實施醫療制度改革。然而，特醫食品產業的發展到醫務人員缺乏專業知識和臨床營養專業人員嚴重不足的限制。為了促進特醫食品產業的發展，政府需要盡快完善相關法規，規范管理特殊醫學用途食品。這將提高整醫療水平，改善臨床后果，降低醫療費用，改善病人或老年人群的健康水平，促進臨床營養學專業隊伍的發展，并推特醫食品產業在中國的發展和變化。