隨著年齡的增長，許多人都會明顯覺到機能不如從前。年輕時可以隨便吃，但如今稍微多吃一點就會到腹脹和消化不良。年輕時可以忍一些小小病，但現在各種疾病和不適都開始顯現，即使吃藥也難以達到理想的控制效果。其實，很多時候，這可能是因為營養素缺乏所導致的。
首先，葉酸是一種重要的營養素，缺乏它會導致同型半胱氨酸（Hcy）水平升高。高同型半胱氨酸與50多種疾病相關，不僅是管問題的獨立危險因素，還與冠心病、中風、糖尿病、抑郁癥、老年癡呆、癌癥、骨質疏松等多種疾病有關。研究數據顯示，中的同型半胱氨酸每增加5個單位，全因死亡風險增加49%，死于心管病的風險增加50%，死于癌癥的風險增加26%。因此，補充葉酸可能是降低同型半胱氨酸的最有效方法。
葉酸不足是導致同型半胱氨酸升高的重要因素。同型半胱氨酸是人必需氨基酸蛋氨酸的中間產，而葉酸能夠幫助轉化和分解同型半胱氨酸，使其保持在正常水平。然而，當葉酸不足時，同型半胱氨酸的代謝會到阻礙，尤其是年齡較大的人群，由于本的代謝降低，葉酸不足時同型半胱氨酸的水平會更高。因此，大量研究證實，補充葉酸可能是降低同型半胱氨酸最有效的方法。葉酸還被稱為“造維生素”，能有效預防巨紅細胞貧。在臨床上，它還能幫助改善慢萎胃炎，逆轉腸化生，阻止其發展為胃癌。
除了葉酸外，維生素C和維生素E也是重要的營養素。維生素C是免疫系統的“大臣”，缺乏它會導致粘系統被破壞，影響吞噬細胞的功能，降低免疫力。每天攝100mg的維生素C對于健康人來說已經足夠，它主要存在于新鮮蔬果中。維生素E則是維持免疫穩固的“大臣”，能修復損的免疫系統并保持在恰當的水平上。每天攝14mg的維生素E可以通過攝麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油等植油來實現。
維生素D也是一種重要的營養素，約60%的人缺乏它。缺乏維生素D會增加癌癥、心腦管疾病和骨質疏松的風險。補充維生素D可以通過曬太、食攝和口服補充劑來實現。
黃酮類化合是由植代謝產生的營養素，有降低膽固醇、保護管和肝臟的作用。它們可以激活膽固醇代謝酶，加快膽固醇代謝，降低膽固醇水平，并減膽固醇在管中的沉積，改善管通。食如蜂膠、洋蔥、茄子皮、葛、大豆、花生、山楂和柑橘都含有較多的黃酮類化合。
最后，輔酶Q10是細胞產生能量的基本質，對心臟健康起著舉足輕重的作用。補充輔酶Q10可以促進心臟功能的恢復，并減他汀類藥的副作用。
總之，正確補充營養素對于維持健康至關重要。補充葉酸、維生素C、維生素E、維生素D、黃酮類化合和輔酶Q10可以幫助預防多種疾病，并提高免疫力。通過攝富的水果、蔬菜、堅果和其他營養富的食，可以有效補充這些營養素。此外，如果有需要，也可以考慮服用相應的補充劑。