焦慮、抑郁和緒不穩定在現代生活中非常普遍，然而，這些問題往往沒有得到足夠的重視。據世界衛生組織（WHO）的數據，全球有超過3.5億人患有抑郁癥，過去10年患病人數以每年18%的速度增長。中國的《國民抑郁癥藍皮書》顯示，中國抑郁癥患者已達到9500萬人，每年約有28萬人自殺，其中40%患有抑郁癥。為了改善焦慮、抑郁和緒不穩定，有許多方法可以嘗試，比如通過運釋放啡肽來減輕力；通過興趣好如書畫、唱歌、寫日記等有限宣泄緒；通過合理的飲食來補充營養和植化學質。在本文中，我們將討論營養干預的重要。
首先，讓我們了解一下與緒有關的營養素。一些營養素對緒有積極影響，例如ω-3脂肪酸、葉酸、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D、蛋白質、鎂、5-羥胺、 γ-氨基丁酸以及L-茶氨酸等。而酒、尼古丁等則對緒產生負面影響。研究表明，ω-3脂肪酸的攝與抑郁癥有直接關系，可以幫助降低憤怒和焦慮水平。富含ω-3脂肪酸的食包括魚油、深海魚和堅果等。臨床研究發現，魚油可以減緩患者在力強烈時皮質醇和腎上腺素的增加，并減輕失眠時炎質的產生。如果不喜歡魚油，也可以每周吃2次或以上的魚，攝50-75克的堅果。
B族維生素，如葉酸、維生素B6和維生素B12，對紅細胞的造、神經系統功能都至關重要。富含維生素B12的食有豬肝、魚禽、貝殼類和蛋類，而富含維生素B6的食有類、全谷、蔬菜和堅果。葉酸富含于豬肝、蛋、豌豆和菠菜等深綠葉菜。
維生素C也與緒有關，它是一種抗氧化營養素，有助于清除的有毒質和自由基。富含維生素C的食主要是新鮮的蔬菜水果，如冬棗、獼猴桃、草莓、刺梨和山楂等。每天要確保攝足夠的蔬菜和水果。
維生素D對緒也非常重要，因為它與力、抑郁癥以及25(OH)維生素D的漿水平有關。一些對照研究發現，補充維生素D可以減輕抑郁癥狀，而且在正常人中，冬季補充維生素D也有積極的作用。多參加室外活，曬太有助于保持最佳的維生素D水平。
鎂是多種酶的激活劑，不僅維護神經的興，還對激素的產生起重要作用，如甲狀旁腺激素。缺乏鎂可能導致神經興過高，并對管功能產生潛在影響。綠葉蔬菜、糧和堅果都富含鎂，因此應適量增加這些食的攝量。
5-羥胺，也稱為清素，是一種神經遞質，對大腦皮層和產生作用。它可以產生愉悅的心，并對大腦的緒、力和記憶等活起到調節作用。富含5-羥胺的食包括香蕉、牛和西紅柿等。大部分5-羥胺是在腸道由腸道微生合的，因此要保持腸道環境的正常，可以適量增加富含益生菌的食，如酸、納豆和豆豉，并適量補充活益生菌。
γ-氨基丁酸是中樞神經系統的主要神經遞質，廣泛分布在整個神經系統，并且可以影響多胺、5-羥胺和去甲腎上腺素的水平，增加α腦波的活。一些食中含有γ-氨基丁酸，如大豆、胚芽、蠶豆、山藥、土豆和紅薯，但不建議攝腦和髓（含膽固醇過高）。
L-茶氨酸是一種在茶葉中發現的氨基酸，研究發現它可以增加α腦波、減β腦波，起到鎮靜、降低力和張，提高注意力的作用，從而提高認知水平。適量飲茶可以修養，緩解力，但失眠的人群應避免過量飲茶。
綜上所述，焦慮、抑郁和緒不穩定的改善需要飲食調理的關鍵。只有保持健康的生活方式，合理飲食，多樣化的食選擇，建立良好的睡眠習慣，保證充足的睡眠，并增加活，保持平和的心態和樂觀的緒，才能緩解這些問題。