我對做飯非常喜歡，尤其喜歡嘗試一些以前從未嘗試過的菜肴。做好一道食后，我總是第一時間拍照，然后發到朋友圈。發朋友圈并不完全是為了炫耀，最早發朋友圈的初衷是告訴大家：我還活著，我還在這個熱鬧的世界上。后來發現了兩個意想不到的效果，一個是我做的菜對大家有啟發作用，有的朋友會回復說正在苦思冥想做什麼飯菜，看了你的圖片就有答案了，能夠間接地幫助到別人真是太好了。還有一個效果是得到鼓勵，許多朋友會毫不吝嗇地贊我的手藝：“你的手藝還不錯。”別人的贊揚和肯定對我來說永遠是一種不竭的力源泉，就像拿破侖曾經說過的：“軍功章和綬帶能讓一個普通士兵舍忘死，英勇戰。”在朋友們的熱鼓勵下，我對烹飪的熱不斷高漲。
有朋友問我是否特別貪吃。我喜歡吃，但并不貪吃。嚴肅地說，我用一種莊嚴的態度來對待吃飯，這是對生活的一種尊重。中國的飲食文化源遠流長，烹飪可以說是我們國家最不用擔心被其他國家超越的領域，因為古人們用虔誠的態度一代又一代地推著烹飪的進步。古代的文人似乎大多是吃貨和酒鬼，像李白、杜甫、蘇軾等都曾經熱地贊過酒佳肴，但實際上并不完全如此。古時的普通人熱酒佳肴的熱絕不遜于文人，只是當時的教育水平不均衡，也沒有網絡、微信等社，大家做了好菜也無法在朋友圈里分，而文字工作者則是一個壟斷的職業，所以文人們好像都特別喜歡食，因為他們壟斷了記錄歷史和生活片段的權利。
關于對食的熱，最著名的例子莫過于楊貴妃喜歡吃荔枝，就像詩中所說的：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”一位騎手在夜晚揚鞭策馬，急速奔向宮殿，楊貴妃出了甜的微笑，而新來的宮還不知道這是快遞小哥送來的荔枝，貴妃的微笑就是對快遞小哥的好評。現在的團外賣小哥們應該知道，他們的職業并不是電商發展后的新鮮產，至在1600年前的唐代就有外賣小哥了。在香港早期的警匪電影中，無論是警察還是江湖大哥，都喜歡拜關公，因為關公是忠義的代表，而快遞小哥們應該拜楊貴妃，因為讓這個職業得到了發展。要知道，荔枝產自嶺南地區，距離長安有2100公里，即使加急快遞人馬接力，也需要10天半的時間，所以快遞小哥的工作是非常不容易的。蘇軾在《荔枝嘆》中寫道：“飛車山鶻橫海，風枝葉如新采，宮中人一破，驚塵濺流千載。”他用現實主義手法諷刺了權貴階層的奢靡，嘆社會的不公，但同時也留下了食對人們的巨大的記錄，不經意間給荔枝做了個大廣告。
蘇軾本人就是個食家，他不僅喜歡吃，還有一手令人驚艷的烹調手藝。放在現在，他的水平足以為一名特級廚師，經常參加各個電視臺的食節目，做出的菜肴還可以配上一首詩。蘇軾在貶到湖北黃州時，寫了《豬詩》：“黃州好豬，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不會煮，慢著火，著水，火候適時它自，每日起來打一碗，飽得自家己莫管。”黃州出產的豬品質好，而且價格便宜得不得了。有錢人不愿意吃，認為吃了會貶值，而普通人則不會烹飪，這種要用小火燉，一定要加水，讓的油脂自然煮出來，火候一到簡直味得不得了，每天做上一大碗，吃起來就像在過神仙日子一樣。要知道，東坡可是蘇軾發明的，所以他可是一個被寫詩耽誤的大廚。在詩中，蘇軾只是簡單地贊了豬的烹飪方法和味的，對于加工過程中所用的調料等細節，他故意不寫，怕所有人都學會了這個食的做法，導致豬價格上漲。要說古代饕餮之徒中最引人注目的，那就非鄭板橋莫屬了，他有一首詩：“夜半酣酒江月下，人纖手炙魚頭，揚州鮮筍趁鰣魚，燒煮春風三月初。”只有28個字，卻傳達了五個主要容：好酒、人、食、景、愉悅的心。大概意思是，你們尋常人只知道和朋友一起喝酒，胡吃海喝，浪費食，卻不知道喝酒品食應該有相伴。只有這樣，酒才好，菜才好，風景才好，人生才麗。正是這些才華橫溢的文人對食的贊，讓我們的飲食為了一種文化，也讓我們后人明白：吃飯是一件需要認真對待的嚴肅事，簡單地填飽肚子只是低級做的事。對于人類來說，吃飯應該像信仰一樣崇高，而不是兒戲。生活中很多人，尤其是，無論是年輕還是中年婦，總是為了保持材而節食，但對此，梁實秋先生極不認同：“一個人對待自己如此苛刻，對待別人也不會溫。”可以看出，不認真對待吃飯真的是一種態度問題，而且后果非常嚴重。讓我們認真地對待吃飯，不辜負山河和歷史的記憶，不辜負好的食和生活。