糖尿病飲食是治療糖尿病的基礎，對于糖友來說非常重要。除了食的選擇和攝量外，飲食中的烹飪方式也對糖有著重要的影響。以下是一些常見的錯誤烹飪方式，糖友們應該注意避免。

首先是煮粥。煮得越稠的粥，食的升糖指數就越高，喝完粥后糖會迅速升高，然后又迅速下降，導致糖波過大，不利于控制糖。因此，糖友應避免喝稀、爛粥。

其次是使用勾芡。勾芡是中國菜中常見的烹飪手法，但對于糖尿病患者來說，這種習慣需要改掉。勾芡會增加食的升糖作用，加強淀的糊化作用，不利于糖的控制。

油炸食品是公認的高糖、高脂肪、高熱量的食。特別是表面包裹面的油炸食品，更是糖友應該拒絕的食。

紅燒食注重、香、味，但這些香味卻是重油、重鹽、高糖的結果，對糖友控制糖肯定不利。

許多人認為白湯是功的，但其白只是因為脂肪的化，湯越白，脂肪和膽固醇含量越高。所以，糖友應避免攝過多的白湯，以免熱量超標，糖飆升。

最后是腌漬食品。無論是糖漬還是鹽漬，對糖友來說都不是健康的小菜，不利于控制糖，最好吃。

總之，糖尿病飲食對于糖友來說非常重要。在選擇食的同時，糖友們還需要注意烹飪方式。只有管住，才能配合藥有效地控制糖。讓我們每一天都過上健康的生活吧！