為什麼腰果沒有殼？原來腰果的殼是有毒的。腰果，又被稱為腰果，原產于中南洲，是一種常綠喬木，通常可以長到10米左右的高度。與其他植的種子在果部或外部包裹著一層果不同，腰果的種子和果是分離的，只有尖端相連。

腰果有富的營養價值，可以被炒菜或用于藥用，是世界上著名的四大干果之一。腰果的可食用部分是生長在假果頂端的腎形部分，大約長有25毫米，從青灰到黃褐不等，果殼堅，在部包裹著種仁，富含高熱量，主要來源是脂肪，其次是碳水化合和蛋白質。

我們買到的腰果通常是沒有殼的，這是因為腰果的殼含有毒和腐蝕極強的殼油，可以侵蝕皮。因此，廠家在銷售前必須先去掉殼。此外，腰果被中國植圖譜數據庫收錄為有毒植，其毒主要存在于果皮和種皮中，與皮接或誤食都可能對健康造傷害。盡管腰果味可口，有一定的食療作用，但過量食用會導致不適。

腰果的特殊生長方式和有毒的殼油為我們解答了為什麼腰果沒有殼的問題。了解這些知識不僅能夠增加我們對腰果的認識，也提醒我們在食用腰果時要適量，并注意去除殼油的毒。