為什麼素食者也會得脂肪肝？脂肪肝預防與治療方法
最近在朋友圈看到有些年輕朋友，說去檢查出了脂肪肝，明明不胖，又吃素怎麼會患脂肪肝呢？一提到脂肪肝，我們就默認為肯定和油脂相關，吃得油膩，吃的多才會導致脂肪肝！但其實吃素也是引起脂肪肝的元兇之一，而且脂肪肝不再是中老年人特有，很多90后都開始有脂肪肝了。
脂肪肝的形是因為肝臟脂肪轉運失去平衡，就會在肝臟積聚，形脂肪肝。正常人肝臟中都含有量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，重量約為肝重量的3-5%。當脂肪含量超過10%，即為輕度脂肪肝；10-25%為中度脂肪肝；25-50%為重度脂肪肝。近年來，我國脂肪肝的發病率不斷升高，并且呈現趨低齡化趨勢。
脂肪肝分為酒脂肪肝和非酒脂肪肝。酒是肝臟的第一殺手，長期大量飲酒，會導致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形脂肪肝。而非酒脂肪肝最主要的原因就是因為胖。胖導致的脂肪肝我們可以稱之為營養過剩型脂肪肝，因飲食過量導致機能量攝過剩而產生。過剩的營養質會轉化為脂肪儲存起來，所以胖患者容易得脂肪肝。比如，當下深大眾喜的各種炸薯片米花，茶蛋糕巧克力，都容易轉化為甘油三酯儲存在肝臟，導致脂肪肝。
其實不是只有吃多才會導致脂肪肝，即使吃素也可能會導致脂肪肝。長期營養不良、缺蛋白質攝可以導致營養缺乏型脂肪肝。長期素食者，很可能由于營養不均衡，導致蛋白質缺乏，而肝臟將脂肪運輸走是需要蛋白質幫助的，因此就會造轉運脂肪發生障礙，使脂肪在肝堆積。相較于那些每餐大魚大的人，素食者往往更容易到，人的消化系統就會刺激機吃更多的碳水化合來增加飽腹。它們雖不是類，但熱量可不，而且碳水化合是可以轉變為脂肪儲存在肝臟的，所以說并不是吃脂肪才會導致脂肪肝。
早期輕度單純脂肪肝，可以通過減、調整飲食結構和積極鍛煉達到很好的治療效果，并且這些做法也是預防脂肪肝的策略。控制飲食，調整飲食結構，學會吃飯，不吃夜宵，吃或盡量不吃零食，喝果茶和含糖飲料。注意有些水果也含有大量糖分，長期過多進食可導致糖、脂升高。不要自行服用保肝藥，日常生病用藥也要避免或用對肝臟有損害的藥。每周至保障3次半小時以上的運。中期的脂肪患者一方面需改善生活方式，另一方面應據況，輔以適當藥治療。但目前針對脂肪肝并無特別有效的治療藥。重度脂肪肝患者幾乎不可逆轉，可能會進展為肝纖維化、肝化等嚴重疾病。 #我要上微頭條##中醫減##減脂##健康科普#