10月11日，一名網友在社平臺發文表示，自己去中藥店購買了中藥酸梅湯，帶去了火鍋店并用清水鍋底進行熬煮。此事登上了熱搜。對此，北京醫院藥學部調劑室主任張碧華告訴人民日報健康客戶端記者，火鍋并不適合用來煎藥，因為火鍋沒有蓋子，也無法浸泡，這樣會影響藥效。

火鍋店客服在10月11日對此進行了回應，并表示中藥店購買的藥有藥，是藥三分毒。在煮后，藥分有可能會釋放出來。因此，火鍋店建議顧客在家煮好中藥后再帶去門店，并拒絕自帶食材。同時，用過的鍋也會被統一清理。

張碧華提醒說：“煎藥的用一定要備化學質的穩定，不能與所煎藥發生化學變化。在煎藥時可以選擇砂鍋、陶瓷皿、玻璃皿、不銹鋼皿等耐高溫和化學質穩定的容。切忌使用鐵制或鋁制皿，而且煎好的藥也應避免與這類皿直接接，以免發生化學反應影響藥效甚至損害人健康。”

中藥煎藥的過程是提取藥效分的過程，煎藥的質量將直接影響臨床療效。歷代醫家都非常重視中藥煎藥的方法。李時珍在《本草綱目》中提到：“凡服湯藥雖然品專，修治如法，但煎藥者魯莽造次，水火不良，火候失度，則藥也無功。如果劑量多而水量，藥效就不會釋放出來；如果劑量而水量多，又會煎耗藥力。”

中國中藥協會合理用藥專委會常務副主委康震表示，中藥煎煮對皿有一定要求。例如，有些中藥飲片需要浸泡，有些飲片的煎煮有先后順序，而一些易揮發的藥材則需要在最后放。此外，火鍋并沒有蓋子，也容易影響藥效。

一般況下，煎中藥需要先將藥材浸泡半小時，然后用大火煮開，接著用小火燉煮半個小時到一個小時。一副藥一般需要煎兩次，將兩次稀藥合并后進行濃煎煮，最后將濃分一天兩次服用。