潰瘍結腸炎是一種常見的疾病，主要與不正確的飲食習慣、外界因素刺激以及腸道炎癥有關。患者通常會出現反復腹瀉、腹痛等癥狀，因此需要加強治療，并且要特別注意日常飲食。那麼，對于潰瘍結腸炎患者來說，哪些食是飲食忌呢？

首先，纖維食品是應該避免的。這些食會刺激腸道，加重黏損傷，影響營養質的吸收。特別是對于營養不良的患者來說，這類食會加重病，因此應該限制食用。例如，雜糧、豆干、紅薯、芹菜等都屬于這一類食。

其次，刺激強的食也應該盡量避免。這些食會刺激胃腸道，難以消化，容易增加胃腸道的負擔，對疾病的恢復不利。姜、蔥、蒜、辣椒等都屬于這一類食。

此外，海鮮也是潰瘍結腸炎患者應該避免的食之一。盡管海鮮含有高蛋白質，但是與蛋白不同，有些異種蛋白容易加重過敏反應，導致炎癥反應加重。因此，在急發作期，患者最好不要食用海鮮。

總的來說，對于潰瘍結腸炎患者來說，飲食是非常重要的。避免上述的食，有助于減輕癥狀，加快康復。在飲食上，患者應該盡量選擇清淡易消化的食，避免刺激食的攝，有利于病的控制和治療。【聲明：文中所用的資料與圖片來源于網絡和文獻，僅作醫學知識的科普所用，如有侵權，請聯系刪除】