為了深推進國家食品安全示范城市創建工作，打好食安創城百日攻堅戰，確保高質量迎接國家驗收，漯河市市場監管局經濟技開發區分局和漯河經濟技開發區食安創建辦于11月8日在河南鹽津鋪子食品有限公司組織了創建國家食品安全示范城市食品生產企業點位打造培訓會。本次培訓采用現場講解和觀方式進行，共有115家食品生產企業的負責人、食品安全總監和食品安全管理員參加了培訓。培訓會議重點圍繞《國家食品安全示范城市評價細則（2023版）》等創建標準及創建驗收要點進行了講解，同時結合實際生產案例深淺出地解析了食安創城評價條款、人員設置及崗位職責、食品生產企業要點、注意事項等容。會議還詳細分析了食品生產企業存在的食品安全風險患點以及生產中容易忽視的問題，并強調了食品生產企業要增強食品安全責任意識，落實食品安全主責任，構建企業食品安全長效保障機制。此外，會議還呼吁企業承擔社會責任，依法、誠信生產，確保食品質量安全，并強調了加強食品安全培訓，提升員工食品安全責任意識，加強企業食品安全風險防控水平的重要。培訓會結束后，參訓人員對示范點位進行了現場觀，查閱了食品安全主責任落實相關資料，查看了食品安全各項制度的落實況，并進行了觀流，分經驗，取長補短，推進食品安全各項工作達標提升。這次培訓進一步筑牢了企業食品安全主責任，有效提升了企業主要負責人及食安人員的食品安全管理能力和食安創城迎檢水平，為迎接國家食品安全示范城市創建考核驗收夯實工作基礎。（牛柄人 安小艷）