為了進一步提升全縣食品生產企業的食品安全管理水平，強化企業的食品安全主責任，清縣市場監管局于11月8日舉辦了全縣食品生產企業落實企業主責任培訓會。培訓會共有縣市場監管局執法人員、各食品生產企業以及小作坊負責人200余人參加。此次培訓請到了河南省市場監管局二級巡視員吳祖興以及省藥監局藥品生產正級稽查專員陳世偉為參訓人員授課。清縣副縣長王子寧出席開班儀式并致辭。

培訓會主要圍繞《企業落實食品安全主責任監督管理規定》展開，重點對食品生產過程管理、食品安全風險控制等方面進行解讀。吳祖興和陳世偉以深淺出的方式講解，到了參訓學員的熱烈歡迎。參訓企業的員工紛紛表示，通過這次培訓，他們對相關政策法規有了更全面的了解，并對如何落實食品安全主責任有了更深刻的認識。這次培訓幫助他們理清了思路，指明了方向，有助于進一步提升企業的食品安全管理水平。

培訓結束后，吳祖興一行到了慷達食品、米斯卡食品、小五油栗等食品生產企業進行實地調研，詳細了解了企業的生產經營現狀、生產工藝、產品質量安全以及風險控制況。吳祖興指出，要嚴格落實食品安全主責任，建立完善的日常管控、周常排查、月度調度工作機制，守牢食品安全的底線。同時，還要加強食品生產經營過程的控制，提升食品檢驗檢測能力和研發能力，讓人民群眾吃得放心、吃得舒心，讓他們吃出安全、吃出幸福。（李令新）