在三伏天，酷暑難耐，人更容易中暑中熱。因此，吃為了一句老話。尤其是豬和魚，它們會助長的熱氣，容易中暑。相比之下，清淡可口的蔬菜才是三伏天的良伴。瓜、冬瓜、芹菜和山藥，正是理想的夏日食材。這四種蔬菜清熱涼、順氣健脾，不僅清爽可口，還能起到很好的清熱解暑作用，幫助我們輕松度過三伏天。

瓜含有富的維生素C、蛋白質和微量元素，能清熱化火、解暑止，提高機抵抗力。冬瓜清甜可口，含有富的維生素和纖維，是最佳的消暑解食。山藥不僅是很好的中藥材，也是可口的上菜食材，含有富的粘蛋白，可以清熱化痰。芹菜清熱化痰、活化瘀，是必不可的一道清淡味。

因此，在三伏天時，最好減豬、魚等富含蛋白質的食攝量，多食用清淡怡人的蔬菜。這些蔬菜不僅營養富，還能起到清涼解暑的功效，幫助我們輕松度過三伏天。