近來，越來越多的飲料聲稱自己添加了膳食纖維，如包裝上印著“每瓶可滿足人日需約30%膳食纖維”。那麼，飲料中的膳食纖維真的有用嗎？市面上常見的纖維飲料和制品都在宣傳添加了膳食纖維。

從配料表上看，常見的膳食纖維添加有低聚異麥芽糖、抗糊和聚葡萄糖。而據營養分表，各家都采取的做法是每100毫升飲料中添加1.5克膳食纖維，以一瓶500毫升的飲料計算，每瓶含有7.5克膳食纖維。

那麼，對于添加膳食纖維的食品，消費者是否認可呢？上海市消保委微信團隊委托專業機構進行了問卷調查，并得出以下結論：93.2%的消費者購買過添加膳食纖維的飲料或類似產品，97.2%的消費者認為纖維食品能帶來幫助，57.1%的消費者認為纖維食品可以代替蔬果。因此，大部分消費者相信并愿意購買添加膳食纖維的食品。

那麼專家們如何看待食品中添加膳食纖維呢？首先，專家向我們介紹了膳食纖維，指出膳食纖維是植的一部分，可細分為可溶膳食纖維和不可溶膳食纖維，兩者都是人所需，缺一不可。而像前文提到的聚葡萄糖和抗糊等添加實際上并非天然膳食纖維，而是人工合的可溶膳食纖維。

那麼膳食纖維添加（低聚異麥芽糖、抗糊、聚葡萄糖）對人是否有益呢？食品中添加膳食纖維的目的是增加飽腹，降低胖的發生，減脂肪的吸收，促進通暢等對人健康有益的作用。

那麼飲料中添加的膳食纖維是否能被人吸收呢？實際上，對于膳食纖維來說，使用“吸收”這個概念并不太合適。膳食纖維既不能被腸胃道消化吸收，也不會產生熱量，它最終會隨著人排泄而排出，食品中添加的膳食纖維亦是如此。它的作用是在停留于人的過程中維護腸道健康，促進益生菌生長。然而，需要注意的是，即使攝了添加膳食纖維的食品，也要足量攝富含天然膳食纖維的食，否則可能會導致維生素、礦質攝不足。在均衡飲食的況下，健康人群實際上不需要額外補充膳食纖維，也不需要過度關注。即使想通過口服補充膳食纖維，最好也選擇天然未加工的或低加工的植食，如糧、蔬菜和水果等，而不要盲目依賴所謂的網紅飲料。

通過以上分析，我們對纖維食品有了更深的了解。你曾購買過這種食品嗎？