隨著人們生活水平的提高和飲食多樣化，鮮的淡水魚魚生也越來越多地端上百姓的餐桌，在一些地方，魚生已經為當地吸引游客的一道靚麗名片。但是，淡水魚魚生是否安全？吃過魚生是否會染疾病呢？下面讓我們一起來了解一下魚生染疾病風險以及如何做好預防。
肝吸蟲與魚生有何關系？肝吸蟲病主要流行于中國、日本、韓國、朝鮮、越南北部和俄羅斯部分地區，其中85%染者分布于我國。我國肝吸蟲病流行于廣東、廣西、黑龍江和吉林等20多個省份，原因與當地生食淡水魚的飲食習慣有關。如何診斷肝吸蟲病呢？肝吸蟲在人發育蟲后會產卵，通過糞便排出外。因此可通過檢查糞便中是否有肝吸蟲蟲卵而診斷。即使沒有出現癥狀，如果有生食或半生食淡水魚、蝦史，并有在流行區工作、生活或旅游史，可以到醫療機構進行檢查。另外，臨床上通過清檢測、B超檢查進行輔助診斷。
因此，在用淡水魚魚生時，一定要選擇科學的食用方式，了解食與健康之間的關系，并且要注意淡水魚魚生可能存在的風險。不要忽視肝吸蟲病的危害，及時進行預防和檢查，保障自健康。#科學的食用方式# #那個危害大# #病是怎麼來的？# #聊聊食與健康# #海魚還能吃嗎？# #發真的存在嗎# #魚生# #肝吸蟲# #健康# #科普#