為了倡導健康飲食的新風尚，提高營養中心員工的廚藝技能，增強員工的實際作能力，更好地為患者和職工提供服務，以及為食堂員工提供鍛煉和自我展示的平臺，淄博世博高新醫院營養中心于11月25日舉辦了第五屆“世博高新醫院廚藝大賽”。比賽正式開始后，參賽選手們全神貫注地切菜、配菜、和面，顛勺、炒鍋、包餃子，他們展示出了聚會神的態度和出的烹飪技巧。他們的刀工和火候絕活層出不窮，令人嘆為觀止。

隨著時間的倒數，一道道匠心獨的拿手好菜相繼出鍋上桌，等待評委們品嘗評價。評委們迫不及待地品嘗這些食，細細回味著每一道菜品，每一道菜肴在口中融化的味道。最后，評委們從菜品食材的選擇、營養均衡的搭配，以及香味是否俱全等方面進行現場打分，評選出了最優秀的菜品。

食品安全工作是關系到群眾利益的民生工作，也關乎職工和患者的生命安全和健康。自建院以來，淄博世博高新醫院領導高度重視職工和患者的飲食健康，要求營養中心據職工和患者的需求及時調整膳食結構，嚴格把關食材質量，選擇優質食材進行加工制作。同時，將7S管理方法充分運用到營養中心，讓每位員工都對食堂產生責任和信任。此次廚藝大賽的舉辦旨在提高廚藝水平，富菜品搭配，從營養和制作流程等方面有重要意義。

今后，淄博世博高新醫院營養中心將繼續做好醫院職工和患者的后勤保障工作，將“一切為了病人，生命只有一次，不惜一切代價，托起生命太”的世博理念深貫徹到“飲食健康”中去，不斷提高膳食服務的滿意度，為廣大群眾的飲食健康擔負起應有的責任。