海南省海口市近日通過國務院食品安全委員會辦公室的評審驗收，為該省首個獲得“國家食品安全示范城市”稱號的城市。海口市在全面啟國家食品安全示范城市創建以來，盯食品安全的源頭、生產、流通、餐桌等關鍵環節，不斷加強食品安全的治理能力水平。通過建立全鏈條的監管系，從農田到餐桌，確保了百姓“一日三餐”的食品安全。海口市的經驗為全省其他地區提供了借鑒和啟示。

海口市注重源頭治理、過程監管、風險管控和執法打擊，以提升食品安全現代化治理能力。市場監管部門要求農貿市場建設食品檢測室，并備農藥殘留、藥殘留、二氧化硫、硼砂等多項自檢能力。每天都對食用農產品進行快速檢查，其中消費量大、風險高的品種為每日必檢品種。此外，海口市還建立了追溯節點，實現了菜流通全程的追溯管理，讓百姓的“菜籃子”更加安全可靠。

海口市還率先啟了“互聯網+明廚亮灶”工程，通過互聯網監管平臺，實現了學校食堂后廚的實時監控。家長可以通過手機APP查看學校食堂的衛生環境和作況，確保孩子吃得舒心，家長放心。海口市學校食堂和社會餐飲機構的后廚環境安全度、企業經營誠信度、加工制作明度以及師生家長的滿意度都有了顯著提升。

此外，海口市還通過政策措施推食品產業的提檔升級。市政府出臺了鼓勵發展特商圈、培育老字號餐飲店、支持高價值地理標志運用等政策，推食品產業的發展。海口市還注重打造老字號聚集區，培育老字號品牌，同時支持熱帶優質農產品的發展，推農產品由“放型”向“品牌化”轉變。

海口市的功經驗為全省其他地區提供了借鑒和啟示。該市將繼續鞏固和提升食品安全示范城市的果，不斷完善食品安全責任系，提升食品安全監管水平，確保人民群眾的健康和生命安全。海口市的功經驗也讓這座城市為了一個溫暖的名片，展示了城市的形象和文化。