新京報10月11日報道，海南椰島（集團）份有限公司（以下簡稱“海南椰島”）就國家市場監管總局檢發現1批次椰島鹿酒霉菌和酵母項目超標一事發布了公告。公司表示，超標原因有可能是加工用原料污染，或是流通環節取的樣品儲運條件控制不當。據此前國家市場監管總局網公布，淘寶網仁和盛酒類自營店在淘寶網銷售的椰島鹿酒，霉菌和酵母數檢測值為300CFU/ml，標準值為≤50CFU/ml。
海南椰島在公告中表示，公司獲悉檢信息后迅速開展自查自糾，將包含被檢批次在的近三年生產共53批次多種規格椰島鹿酒委托海南省產品質量監督檢驗所檢驗。海南省產品質量監督檢驗所檢驗結果顯示，送檢的53批次鹿酒“霉菌和酵母”符合GB16740-2014規定。此外，公司配合海口市市場監督管理局對鹿酒生產現場、工藝流程、生產記錄等進行了檢查和核查，未發現異常況。
海南椰島解釋稱，霉菌和酵母超標的原因可能是加工用原料霉菌污染，也可能是流通環節取的樣品霉菌和酵母超標，后者為儲運條件控制不當導致。為進一步保證產品質量，公司已采取相應措施加強運輸環節控制，并要求相關經銷商切實強化倉儲管理。未來將繼續配合市場監督管理部門依法理江西萍鄉鹿酒檢事宜，并坦誠接市場、消費者及社會各界的監督。