近日，一則關于浙江網友家中紅燒魚半夜發出綠熒的新聞引起了廣泛關注。這條紅燒魚是網友的媽媽在寧波一碼頭購買的海魚，經過烹飪后放在桌子上，然而在半夜時分，卻發現它發出綠的熒。這一現象讓人充滿了好奇和疑，引發了廣泛的猜測。

據網友“”介紹，媽媽在奉化一碼頭購買了幾條海魚，這種海魚在寧波被稱為“白果子”，也就是白姑魚。這種海洋經濟魚類有較高的食用價值。將魚烹飪紅燒魚后，放在桌子上，然而在半夜時分，卻發現它發出綠的熒。

有網友猜測可能是海魚被發細菌染了。發細菌是一種能進行生發的細菌，它們大多數生存在海洋中。如果海魚在流通環節染了發細菌，在特定的環境條件下，如黑暗中，就會發出熒。但也有網友表示懷疑，認為可能是剩菜在冰箱里染了其他生的發菌。

記者咨詢了水產科普博主羅騰達，他解釋說，發與魚的種類無關，高溫下發菌不能存活，應該是在烹飪后沒有妥善保存的況下染了發細菌。同時，網友“”也表示，沒吃完的魚因為放不下了并沒有放冰箱，可能是筷子或家里的小朋友來去染到的發菌。

那麼，這些發菌會對人有害嗎？專家介紹說，發細菌本無毒，吃了對人無礙。然而，如果食材在理時混磷等發或其他原因導致食材發，最好不要食用。

總之，紅燒魚半夜發出綠熒的現象確實讓人到驚奇和疑。經過專家的解釋和網友的討論，我們可以得出結論：這可能是因為魚在烹飪后沒有妥善保存而染了發細菌。雖然這種現象不會對人造傷害，但建議大家在遇到類似況時不要食用，并及時給相關部門進行檢測。此外，我們也要提醒大家注意食品衛生問題。購買食材時要選擇新鮮、衛生的食材，烹飪時要保持廚房的清潔衛生，避免叉污染。只有這樣，我們才能保證食品的安全和衛生質量，保護我們的健康。