隨著年齡的增長，人骨骼中的鈣含量會逐漸減，導致骨骼組織松散，骨頭變脆，容易發生骨折等問題。然而，你可能不知道，生活中有些食是鈣的大王，攝過多的話，骨頭里的鈣很容易被“”。為了避免骨頭里的鈣被，建議大家盡量避免以下四種食的攝。
首先是碳酸飲料，碳酸飲料是許多年輕人喜的飲品，但也是鈣大王之一。碳酸進人后，會和鈣形碳酸鈣，最終被代謝出外，導致人鈣的流失，進而引發腰酸疼、低鈣癥等問題。
其次是加工制品，如香腸、臘、熱狗等。這些食中含有過多的鈉，攝過多會加大腎臟負擔，增加尿鈣量，導致鈣質流失。
第三是高糖食，人攝過多的糖分不僅會使糖升高，同時還會產生酸質，這些酸質會與鈣中和，嚴重影響鈣的吸收，從而導致人缺鈣，加重骨質疏松。因此，高糖食可以被稱為鈣大戶。
最后是含有高草酸的蔬菜，其中像菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜中含有較高的草酸，它們與鈣在腸道中相遇會形難溶的沉淀草酸鈣，影響鈣質的吸收，并容易在形結石。
為了保護骨骼和健康，在日常飲食中要避免食用這些“鈣大王”。相反，多吃富含鈣質的食，以補充所需的鈣質。下面我分兩道補鈣的食譜，希能幫到大家。
第一道食譜是椒鹽泥鰍。將泥鰍放盆中，加鹽，用鍋蓋蓋上，等待泥鰍不后進行宰殺理。洗凈泥鰍后，用紙吸干水分，然后倒蔥姜、料酒、椒鹽、白糖、一個蛋黃和適量淀，攪拌均勻腌制五分鐘。準備好配料，將大蒜剁蒜蓉，洋蔥和青紅椒切碎。熱鍋熱油，將泥鰍炸后撈出，再次復炸一遍，控油后重新起鍋倒油，加配料煸香，再倒泥鰍翻炒均勻。最后撒椒鹽和蔥花，繼續翻炒均勻，即可出鍋。這道椒鹽泥鰍香味，喜歡的朋友可以嘗試一下。
第二道食譜是紫菜蛋花湯。首先將紫菜撕小塊，加溫水泡發。大碗中加食鹽、、白胡椒和生，將泡發后的紫菜去水分后放大碗中，撒上蝦皮。將洗凈的小蔥切蔥花，香菜切小段，備用。小碗中加玉米淀和半碗水，攪拌化開。將蛋打碗中，攪散備用。鍋中加適量清水，燒開后加食鹽，將水淀攪拌均勻后，將蛋用勺子均勻地撒鍋中，形漂亮的蛋花。攪均勻后，將蛋湯倒盛有紫菜的大碗中。最后撒上蔥花和香菜段，滴上香油攪勻即可用。這道紫菜蛋花湯簡單又鮮，喜歡的朋友可以試試。
希以上的信息對您有幫助。如果喜歡我的文章，請轉發給更多的朋友，也歡迎點贊關注轉發。謝謝大家的支持，我們下期再見。