2023年第21期，河南省市場監督管理局發布了關于20批次食品不合格況的通告。近期，該局對餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀及淀制品、豆制品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、飲料等17大類食品的830批次樣品進行了樣檢驗。

在這830批次樣品中，有20批次被檢驗出不合格。不合格食品況通告如下：

1. 孟州市大悅副食百貨中心銷售的1批次薄荷水風味飲料，菌落總數超標。菌落總數是用來評價食品清潔度的指標，超標可能是由于原料初始菌落數較高，或者企業未嚴格控制生產過程的衛生條件等原因。

2. 開封市龍亭區郝記驢湯館使用的1批次筷子，離子合洗滌劑超標。離子合洗滌劑是常用的洗滌劑分，在餐消毒中不應檢出，可能是由于使用量過大或清洗消毒流程不當導致的。

3. 新鄉學院第一餐廳銷售的1批次油條，鋁的殘留量超標。鋁殘留量超標可能是由于在生產過程中超限量使用含鋁添加劑導致的。

4. 商丘市城鄉一化示范區張新建便民店銷售的1批次龍豆，克百威超標。克百威是一種殺蟲劑，超標可能是由于種植過程中違規使用導致的。

5. 商丘市城鄉一化示范區張新建便民店銷售的1批次豆角，倍硫磷超標。倍硫磷是一種殺蟲劑，超標可能是由于種植過程中違規使用導致的。

6. 鄭州市鄭東新區豫百草鮮炒博學路店使用的1批次盤子，大腸菌群檢出。大腸菌群是一種通用的食品污染指示菌，可能是由于清洗、消毒不徹底或存放過程中到污染導致的。

7. 襄城縣曉懷百貨超市銷售的1批次麻椒，山梨酸及其鉀鹽超標。山梨酸及其鉀鹽是一種酸防腐劑，超標可能是為了增加產品保質期或彌補生產中衛生條件不佳而違規使用導致的。

8. 新鄭每天好粥餐飲店使用的1批次碟子，大腸菌群檢出。可能是由于清洗、消毒不徹底或存放過程中到污染導致的。

9. 滎市高雙胡辣湯店使用的1批次餐碗，離子合洗滌劑和大腸菌群均超標。可能是由于洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程不當導致的。

10. 丹尼斯量販有限公司三門峽六峰分公司銷售的1批次龍豆，噻蟲胺超標。噻蟲胺是一種殺蟲劑，超標可能是由于使用量過大或未遵守采摘間隔期規定導致的。

11. 淮縣河南萬果園實業集團有限公司萬果園生活廣場四通鎮店銷售的1批次尖椒，克百威超標。克百威是一種殺蟲劑，超標可能是由于種植過程中違規使用導致的。

12. 中牟縣鄭庵鎮二平超市銷售的標稱河南匯多滋飲品份有限公司生產的1批次100%葡萄，莧菜紅和胭脂紅超標。莧菜紅是一種常用的人工合著劑，超標可能是為了改善產品澤而超范圍使用導致的。

13. 許昌市東城區楊小醬餐飲店使用的1批次砂鍋，大腸菌群檢出。可能是由于清洗、消毒不徹底或存放過程中到污染導致的。

14. 鄭州市金水區老包羊燴面館使用的1批次筷子，離子合洗滌劑超標。可能是由于洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程不當導致的。

15. 河南大張實業有限公司鄭州萬科城店銷售的1批次國蛋卷（木糖醇味）和1批次國蛋卷（紅糖味），山梨酸及其鉀鹽超標。山梨酸及其鉀鹽是一種酸防腐劑，超標可能是為了增加產品保質期或彌補生產中衛生條件不佳而違規使用導致的。

16. 中牟縣關小串飯店使用的1批次餐盤，大腸菌群檢出。可能是由于清洗、消毒不徹底或存放過程中到污染導致的。

17. 開封市龍亭區薇薇餐飲店使用的1批次勺子，離子合洗滌劑和大腸菌群均超標。可能是由于洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程不當導致的。

18. 衛輝市李源屯鎮峰的干菜店銷售的1批次長豆角，滅蠅胺超標。滅蠅胺是一種殺蟲劑，超標可能是由于使用量過大或未遵守采摘間隔期規定導致的。

19. 扶縣和潤萬家購廣場銷售的標稱禹州市花石鎮彥召條廠生產的1批次紅薯條，鋁的殘留量超標。鋁殘留量超標可能是由于超限量使用含鋁添加劑導致的。

以上是河南省市場監督管理局發布的不合格食品況通告。消費者在購買食品時要注意查看產品合格證明，以保障自的食品安全。