過年的時候，你有沒有吃過很多沙糖橘呢？吃了之后有沒有發現自己變了小黃人呢？今年回家，我發現妹妹居然變了小黃人，問了才知道年前吃了不的沙糖橘。沙糖橘雖然好吃，但吃多了卻會導致皮變黃。那麼，究竟是怎麼一回事呢？
首先，要明白的是，桔子變黃并不是因為農藥殘留。桔子生長在野外，接雨的滋潤，其中富含營養質，會使桔子表面的皮變薄變黃，并沒有什麼危害。其次，吃多了桔子后變黃，與我們的新陳代謝有關。里會產生一種做“氫膽酸”的質，它會影響桔子的吸收，使桔子中的毒素在積累，久而久之，就會使變黃。
那麼，我們應該如何避免這種況呢？首先，要選擇新鮮的桔子。新鮮的桔子皮薄、果飽滿，彩鮮艷，味道清甜。其次，桔子搭配飲食。桔子含糖量較高，搭配高糖食，如米飯、饅頭等，可以減桔子對的影響，同時還能促進對糖分的吸收。最后，多喝水也是一個妙招。多喝水可以幫助人代謝掉的“氫膽酸”，減輕桔子對的影響，使逐漸恢復正常。希大家都能在味的沙糖橘的同時，保持健康的。