近日，江蘇揚州江海職業技學院食堂發現老鼠事件，引起了廣泛的關注。這一事件的發生不僅令人震驚，更使人們對食品安全問題提出了更高的要求。作為大學食堂，其應該是學生們健康飲食的保障。然而，這次事件的發生再次提醒我們，食品安全問題是一個不容忽視的嚴峻問題。

學校食堂作為大眾就餐的場所，必須保證衛生、安全，而不是為衛生問題的源頭。因此，學校食堂必須嚴格按照國家食品安全法律法規進行管理，并加強食品安全監管制度。為了確保食品安全，應采取更加嚴格的措施。對于食品衛生問題，學校應該采取預防措施，定期檢查，加強食品安全意識教育，提高食品安全責任意識，切實保障學生的健康。

食品安全問題不僅僅與學校食堂有關，更與整個食品行業有關。因此，希各地政府、監管部門以及食品企業能夠加強監管、提高自律意識，落實食品安全責任，保障公眾健康。同時，我們也應該提高自的食品安全意識，不盲目追求低價、低本的食品，以保證自的健康。

總之，食品安全問題是一個長期且嚴峻的問題，需要全社會的共同努力。我們應該從自做起，從細節做起，營造安全、健康的食品環境。