長時間使用的水壺很難清理水垢,這讓很多人開始擔心長期喝含有水垢的水是否會導致腎結石的問題,這個話題一度為熱門搜索。然而,實際上長期喝含有水垢的水并不會引發腎結石。水垢是由水中的鈣鎂離子和堿度在燒水過程中共同作用而產生的,主要分是碳酸鈣和氫氧化鎂。水中含有多種礦質,其中鈣離子和鎂離子的含量最高。

一般來說,水的度取決于鈣鎂離子的含量,即所謂的“水”。當水的度超過約200毫克/升時,就會導致水廠、輸配水系統、管網和水壺等產生水垢。溫度越高,水垢的含量也越大,這也是為什麼燒開水后更容易產生水垢的原因。

含有水垢的水通常有較高的度,水垢的主要分實際上是常見且安全的質,如碳酸鈣和氫氧化鎂,并不會對人健康造危害。事實上,世界衛生組織在最新的《飲用水水質準則》中明確指出,飲用水中的鈣鎂離子濃度并不足以對健康產生影響,因此沒有設定限值。

目前沒有證據表明水會導致結石或其他健康問題。相反,如果飲水量不足且攝過多的類,泌尿系統結石的風險會更高。水對人無害,鈣和鎂是人所需的元素,而且大多數人的鈣鎂攝量都偏低。從這個意義上講,喝度較高的水還能為補充一部分礦質。當然,這遠遠不足以滿足日常所需,補充礦質還應通過均衡膳食來實現。

然而,含有水垢的水通常口不佳,而且不易清理,還可能燒壞水壺。因此,在家中安裝水機或選擇喝純凈水、礦泉水等是解決方法之一。

那麼如何更加健康地飲水呢?首先,飲水要適量。據《中國居民膳食指南(2022)》,普通年人每天應飲水1500-1700毫升,其中約800毫升可以通過食,所以還需要額外飲水約900毫升。當然,這只是推薦量,并不需要嚴格遵守,可以據個人況進行調整。例如,夏天或者運量大、流汗多時,應該增加飲水量;北方氣候干燥時,也可以適當多喝水。

其次,飲水要注意量多次。不要等到口時再喝水,應該有意識地主喝,量多次,尤其是老年人由于覺不敏,更需要及時補充水分。早晨起床時應該喝一杯水,晚上睡前盡量不要喝太多水,以免頻繁起夜。

最后,在特殊況下可以適當選擇含電解質的水。劇烈運、高燒腹瀉人群、泌尿系結石、高尿酸癥、痛風、糖尿病患者應該多喝水,可以在醫生或營養師的指導下選擇含電解質的水。

在高溫環境下從事活或工作的人,應該適當增加飲水量,可以選擇喝水、鹽水或者含有鉀、鈉等離子的電解質水。