在廚房里，切開鮮的檸檬，出它的，混溫暖的水中，這是很多人日常生活的一部分。但是，有人將檸檬被吹捧為“殺滅”癌細胞的神奇食，聲稱其效果甚至超過化療。然而，科學研究顯示，雖然檸檬富含多種有益分，但將其視為癌癥“神藥”是不現實的。
檸檬含有富的維生素C和檸檬酸，這些分在有抗氧化作用，但并沒有充分證據表明通過食用富含維生素C的食，如檸檬，就能有效預防或治療癌癥。盡管檸檬中的分可能對癌癥細胞有影響，但這些研究多為外實驗或實驗，無法直接應用于人。因此，基于這些研究得出檸檬可以治療或預防癌癥的結論是不負責任的。
化療利用化學藥來殺死或阻止癌細胞的增長，雖然在治療某些類型的癌癥中非常有效，但伴隨著副作用。相比之下，檸檬作為一種自然食品，含有富的維生素C和抗氧化劑，可能在一定程度上幫助抵某些疾病，包括癌癥。然而，目前并沒有充分的科學證據表明檸檬或檸檬水可以直接用于癌癥治療或與化療的效果相媲。
因此，雖然日常飲用適量的檸檬水可以作為健康飲食的一部分，但單靠喝檸檬水是不足以預防癌癥的。預防癌癥應當著眼于均衡和多樣化的飲食，包括富的蔬菜、水果、全谷以及適量的蛋白質和健康脂肪。這樣的均衡飲食有助于提供多種營養素，對于維持免疫系統的健康和預防各種疾病，包括癌癥，都是必不可的。所以，檸檬水并非癌癥預防的靈丹妙藥。