糖、茶、油蛋糕、牛餅干等這些味零食在生活中很常見，許多大人和孩子都吃味零食。雖然好吃，但它們真的健康嗎？其實，這些食中經常會添加一種質，這種質吃多了可能會影響健康，這種質就是植脂末，俗稱""。雖然它，但實際上它不含有任何分。它是用煉植油、氫化植油、麥芽糖漿、葡萄糖漿等輔料，經過一些化學合方法制的一種食品添加劑。
那麼，植脂末究竟對有哪些危害？哪些食中存在植脂末？如何分辨食中是否含有植脂末呢？一起來了解一下↓↓↓
長期過量食用植脂末對有什麼危害？雖然量吃一些含植脂末的食沒有問題，但建議不要長期大量食用。首先，植脂末并不含有牛中富含的鈣、優質蛋白、維生素等營養質，它屬于化學合的質。如果長期用植脂末來代替牛，就會缺乏的攝，時間久了容易導致營養不良。其次，含有植脂末的食，比如蛋糕、餅干等，熱量很高。長期過量食用這些食容易導致胖和超重，還可能帶來一些健康問題，甚至可能影響生長發育。此外，由于含植脂末的食中存在一些氫化植油和煉植油，長期大量攝反式脂肪酸會增加心管疾病、代謝病和炎癥相關疾病的發病風險。
那麼，哪些食中存在植脂末？植脂末主要存在于一些飲料當中，包括茶、咖啡、含制品的酸飲料、冰淇淋、昔、速溶咖啡、速溶茶、速溶可可、球等。植脂末主要有三個作用：首先，它可以作為制品的替代品，來增加食制品的口；第二，它可以給食提供一些細膩、、順的口，從而改善食的口味；第三，植脂末可以增加食的穩定，有助于食長期保存，并且耐高溫。
那麼，如何分辨食中是否含有植脂末呢？首先，可以查看食的標簽，有些食的配料表里會明確標明含有植脂末。其次，可以查看配料表中是否有煉植油、氫化植油、化劑、各種食香等分。有一些食沒有明確標明含有植脂末，但配料表中可能會有一些植脂末的分。如果食同時有制品的口、味道和狀，但配料表中又沒有標注含有、牛等原材料，那就可以高度懷疑這種食中可能含有植脂末。另外，觀察食的穩定也是一種判斷方式。如果這款食中有制品的口和狀，而且保存時間較長，那麼這個食中有可能含有植脂末。
總之，植脂末雖然常見于味零食中，但長期過量食用會對健康造一定的危害。因此，在選擇食時，我們應當注意查看標簽和配料表，避免過量攝植脂末。同時，我們也應該增加對營養均衡的重視，多攝富含鈣、優質蛋白和維生素的食，維持健康。