桃李杏之爭：到底哪個水果更適合食用？
在麥收時節，黃澄澄的杏、青里紅的桃子和紫的李子紛紛上市。關于杏和它的桃李“兄弟”們，民間有許多諺語，但其中究竟哪個才是正確的呢？桃子“養人”可以多吃，杏和李子“傷人”只能嘗嗎？
首先，桃子并不是可以無限制地多吃。桃子是我國本土水果，早在先秦時期就開始栽種。桃子是甜可口、水富的核果，其中超過80%是水分。人們說桃子“養人”，可能與它的飽腹有關。研究表明，蛋白質含量高的食容易讓人覺得飽，而脂肪含量高的食則不容易讓人飽。此外，膳食纖維含量高、顆粒、咀嚼速度慢的食也能讓人有飽腹。桃子含有富的膳食纖維，脂肪含量低、食用速度慢，食用后讓人有明顯的飽腹。但相對于杏和李子來說，桃子的熱量稍高一些。此外，過量食用桃子會導致糖分攝取過量，長期過量食用可能導致胖，尤其是對于高糖和糖尿病人來說更需要控制桃子的攝量。過敏質的人，特別是嬰兒腸胃功能差的人，食用桃子易引起不適癥狀。
而杏果的適量食用并不會“傷人”。杏也是我國的本土水果，早在夏小正中就有記載。然而，古人對杏的戒備由來已久。杏含有富的果酸和水楊酸，過量食用會導致胃酸過多，對脾胃不好的人尤其應吃。從中醫學角度看，杏是一種溫偏熱的水果，大量食用可能導致火熱蘊積、口舌生瘡、大便燥結等。然而，杏中的維生素A含量較高，還含有富的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦質，這些對人有益的元素比許多水果都高。此外，杏和桃李一樣，含有的熱量、水分多，是減的好選擇。杏的含鐵量高，適合缺鐵貧病人食用；含鉀多、含鈉，適合水腫病人食用；膳食纖維含量高，有助于潤腸通便。因此，盡管杏吃多了有安全患，但適量食用對是有好的。
至于李子，它原產于我國長江流域，有著悠久的種植歷史。李子果實酸甜多，可以鮮食或制作果醬、釀李子酒等。李子品種富多樣，從黃、紅到紫紅、紫黑，都飽滿圓潤，非常人喜。然而，古人為什麼勸誡人們吃李子，甚至說“李子樹下埋死人”呢？李子含有較多的果酸，適量食用能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有改善食、促進消化的作用。但是，過量食用會刺激胃酸過度分泌，導致胃反酸、燒心等不適。腸胃功能弱、消化不良的人還容易引起輕微腹瀉。此外，食用李子后，如果不及時清潔口腔，酸分長時間滯留在口腔，還會損傷牙釉質。青沒的李子含有氫氰酸，過量攝可能導致中毒。因此，一定不要吃沒有的李子，而的李子每天最多吃五六顆即可。
總的來說，民諺中關于桃子、杏和李子的利與害都是相對而言的。在日常食用中，適量攝水果是很重要的。中國居民膳食指南推薦每日攝200克至350克的水果，并盡量混搭不同種類的水果以獲得更多種類的營養。對于桃子、杏和李子這三種水果來說，也適用這個原則。因此，只要注意適量食用，這三種水果都是可以安全用的。