柿子有以下功效：

1. 潤腸通便：柿子富含果膠，有助于預防便，調節腸道菌群組，起到潤腸通便的作用。

2. 潤肺化痰：柿子有清熱潤肺、化痰的功效，非常適合秋冬季節食用。

3. 清熱解毒：柿子生吃可以清熱解毒，調節，緩解痔瘡出等問題。

4. 保護心腦管：柿子富含維生素C和多酚類質，對心臟和管有益，預防脈粥樣化等疾病。

5. 明目升免疫：柿子中的胡蘿卜素有助于保護眼睛健康，還可以提升免疫力。

除了生吃柿子，我們還可以嘗試其他柿子制品：

1. 柿霜柿餅：柿餅是一種歡迎的零食，它的營養價值和鮮柿子相似。柿餅上的柿霜有緩解口腔潰瘍和清肺火的功效。

2. 柿子：柿子是中藥材，有降逆下氣、清熱潤肺、生津止等功效，可以泡水喝或用于止咳。

3. 柿子葉：柿子葉可以制茶，有調節的作用。如果找不到新鮮柿子葉，也可以購買柿葉茶。

然而，我們在食用柿子時需要注意以下幾點：

1. 不要空腹食用：柿子中的鞣酸在空腹時容易與胃酸反應形結石，因此不宜空腹食用。

2. 不要吃柿皮：柿子中的大部分鞣酸集中在皮中，過程中無法完全去除。連皮食用容易形胃柿石。

3. 柿子不適合胃寒、糖尿病和糖高的人群：柿子有寒涼質和較高的糖分，不適合胃寒、糖尿病和糖高的人群食用。

4. 不能貪多：每天食用1-2個柿子即可，貧患者應減攝量，因為鞣酸會影響鐵的吸收。

綜上所述，柿子是一種營養富的水果，有多種健康功效。在柿子的味時，我們應該注意適量食用，避免空腹食用和連皮食用。對于柿子的制品如柿霜柿餅、柿子和柿子葉茶，也是可以嘗試的健康選擇。