一名國健康專家認為晚餐的作用：四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的收。有科學家研究發現，很多疾病發生的原因之一就是晚上不良的飲食習慣。我們在日常生活中，對"盛的晚餐"早已司空見慣，那麼晚餐幾點吃，怎麼吃才科學呢？

晚飯最好安排在18點至19點中間，如果吃得太晚，不僅睡眠質量不佳，還會增加胃腸負擔，也容易發胖，導致多種慢病。晚飯要吃得清淡，適當吃些纖維短、好消化的瘦、蛋類；保證食多樣，多吃蔬菜和糧，增加胃腸力；控制食量也很重要，飯后半小時適當鍛煉，可以避免脂肪堆積。

早吃晚餐對健康的好：

1. 晝夜節律調整：遵循晝夜節律，同步飲食可以優化消化和新陳代謝，讓消化道得到休息，肝臟得到休息和排毒。

2. 糖控制：有助于增強胰島素敏，更有效地調節糖水平并降低胰島素抵抗的風險，預防2型糖尿病。

3. 改善睡眠質量：早點吃晚飯可提高睡眠質量。

4. 心臟健康：減睡前食用油膩的食，有助于改善心臟健康。

5. 荷爾蒙和諧：支持更健康的新陳代謝和荷爾蒙調節。

6. 降低癌癥風險：早吃晚餐可降低患癌癥的風險。

7. 降低胖風險：當你吃得晚時，不需要你消耗的卡路里來獲得能量，可能導致重增加。

因此，科學合理的晚餐時間和飲食習慣對于健康至關重要，早點吃晚飯不僅有助于消化和新陳代謝，還可以降低多種疾病的風險，保持健康。